В прошлом году контрольные органы Роспотребнадзора провели масштабные проверки в сфере общественного питания, результаты которых оказались достаточно тревожными. Инспекторы обследовали 652 кафе и ресторана, из которых 105 были временно...
Новости
Ингредиенты для вкусных огурцов
Чтобы сделать малосольные огурцы по этому простому рецепту, вам понадобятся следующие продукты:
1 л воды
30–35 г соли
20 г сахара
4 г душистого перца горошком
4 зубчика чеснока
5 лавровых...
Исследователи Института теоретической и экспериментальной биофизики (ИТЭБ РАН) сделали удивительное открытие, выявив антимикробные пептиды в гепатопанкреасе камчатских крабов и крабов-стригунов. Эти данные были опубликованы в научном журнале PeerJ –...
Советская кухня известна своими домашними лакомствами, а пироги и ватрушки были настоящими звездами на столах. Эти вкусные угощения не просто радовали гурманов, но и наполняли дома атмосферой уюта и тепла.Основы выпечки: тесто как ключ к успехуУспех...
Сегодня на повестке дня — супербыстрая закуска, которая станет настоящим угощением для любого случая. Эти творожно-сырные палочки идеально подойдут как для вечернего просмотра фильма, так и на завтрак или перекус.
Что потребуется для...
Ингредиенты (на 6 порций):
Кефир — 2 стакана
Пшеничная мука — 500 г
Куриный фарш — 700 г
Зеленый лук — 1 пучок
Репчатый лук — 1 головка
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Приготовление теста
Для начала, в большой миске следует соединить...
С приходом сезона дынь наступает время кулинарных экспериментов. Не забудьте, что для создания настоящего кулинарного шедевра также понадобятся свежие лимоны. Если вы не собираетесь их собирать самостоятельно, то на рынке можно найти все...
Простой и быстро приготовленный кулинарный шедевр — так можно описать эту удивительную закуску из печени. Минимум усилий, но потрясающий вкус и эффектный внешний вид сделают ее настоящим украшением любого праздника. Даже те, кто не очень любят печень...
Омский государственный технический университет находится на переднем крае инновационных разработок, предлагая новый подход к восстановлению поврежденных кожных покровов. Исследователи работают над созданием кожного заменителя, который станет...
Сейчас в поисках идеального завтрака все чаще упоминают овсянку. Эффективный и быстрый рецепт, который обеспечивает длительное насыщение, станет вашим отличным спутником для начала дня. Многие проверили это на собственном опыте и остались довольны...
В поисках замечательного рецепта для ужина, который не только будет легким в приготовлении, но и порадует всех членов семьи? Ваши поиски завершились: представляем отличный рецепт тушеной капусты с картофелем и сосисками – это блюдо идеально подходит...
Понедельник или воскресенье – любой день прекрасно начнётся с ароматных вишнёвых пирожков. Включив духовку и окунувшись в процесс, можно забыть о повседневной суете. Непередаваемый запах сделает домашний уют ещё более...
Эта история вдохновит всех, кто долгое время страдает от лишнего веса, пытаясь избавиться от него с помощью жестких диет, подсчета калорий и постоянных усилий, которые, как кажется, не приносят результата. Утрата привлекательной фигуры...
Неопределенность на рынке кофе заставляет многих задуматься: как изменились цены и будут ли они продолжать покупать свой любимый напиток? Один из ярких представителей кофейной индустрии, сеть One Price Coffee, уже предлагает ответ на эти...
Среди утонченных традиций обслуживания за столом выделяются правила, сохранившиеся с начала XX века, которые можно обнаружить в книге французского кулинарного института Le Cordon Bleu, изданной в...
Эти отбивные станут настоящим хитом на вашем столе! Они нежные, сочные и буквально тают во рту. Давайте разберем, как приготовить эту аппетитную закуску максимально просто и вкусно.
Ингредиенты для приготовления
Свиное филе — 500-700...
Время от времени всем нам хочется насладиться чем-то простым и вкусным, при этом не тратя много времени на готовку. И здесь на помощь приходят замечательные бутерброды со шпротами, которые ингредиенты для которых можно найти на кухне в любой...
Грузинская винодельческая традиция продолжает развиваться: недавно агентство "Сакпанент" присвоило статус защищённого наименования происхождения красному сухому вину Сазано Оцханури из региона Имерети. Теперь в стране насчитывается 33 вина с таким...
Супы, которые готовятся с душой и без повода, всегда имеют особую ценность. Томатный суп с фрикадельками — это не просто обед, а настоящее кулинарное спасение в самые занятые дни. Он наполнен теплым бульоном, аккуратными фрикадельками...
Плов — это не просто популярное блюдо восточной кухни, а настоящая культурная и кулинарная икона, которая завоевала сердца гурманов по всему миру. Его истоки уходят в глубокую древность, а рецептура, словно хамелеон, менялась наряду с местными...
