Закусочные блинчики, которые могут заменить любимые бутерброды
11 мая 2026, 17:37
Каждый новогодний стол требует особого подхода к выбору закусок, и здесь закусочные блинчики становятся настоящей находкой. Их вкус не оставит никого равнодушным, а небольшие порции всегда требуют добавки. Неудивительно, что эти лакомства обгоняют традиционные бутерброды по популярности!
Закусочные блинчики можно готовить как из больших, так и из маленьких. В больших блинчиках начинку можно завернуть, а маленькие отлично выглядят, когда начинка красиво укладывается сверху.
Обязательно добавьте эту вкуснятину в своё новогоднее меню!
Блинчики с красной икрой и сливочным сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Красная икра 120 г
- Сливочный сыр 200 г
Для теста:
- Молоко 500 мл
- Яйца 2 шт.
- Мука 150 г
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль щепотка
- Растительное масло 3 ст. ложки
Закусочные блинчики с подкопченным лососем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Подкопченный лосось 150 г
- Творожный крем 3 ст. ложки с горкой
- Зелень по вкусу
- Помидоры черри 6-8 шт.
Для блинов:
- Мука пшеничная 1 стакан
- Вода или молоко 1 стакан
- Замороженный шпинат 50 г
- Соль по вкусу
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло для жарки
Мини-блинчики с семгой и сметанным кремом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Сливочный сыр 50 г
- Масло сливочное 30 г
- Соль щепотка
- Молоко 170 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Укроп 1-2 ст. ложки
- Мука пшеничная 150 г
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
Для соуса:
- Сметана жирная 200 г
- Хрен столовый 1 ч. ложка
- Перец черный молотый по вкусу
- Семга слабосоленая 150-200 г
Планируйте меню заранее, чтобы эффектно украсить свой праздник и удивить гостей!