Ингредиенты:
- Филе куриной грудки 400 г
- Белое сухое вино 1/2 стакана
- Листья тимьяна 2 веточки
- Молотый черный перец по вкусу
- Яблоко 1 шт.
- Груша 1 шт.
- Лимонный сок 1/2 ст. ложки
- Молотый имбирь по вкусу
- Белый лук 1 головка
- Корица по вкусу
- Молотая гвоздика по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление:
Филе курицы тщательно натереть солью и черным перцем. Добавить свежие листочки тимьяна и залить 1/3 стакана белого вина. Вложить нарезанные кольцами белый лук. Накрыть и оставить мариноваться в холодильнике на 1-2 часа.Для соуса запечь яблоко и грушу в духовке до мягкости, затем удалить сердцевину и очистить от кожуры. Измельчить фрукты в блендере вместе с лимонным соком, 1/2 ст. ложки белого вина и имбирем. Добавить немного корицы и гвоздики для аромата в итоге должно получиться нежное пюре.Обжарить маринованное куриное филе на гриле до золотистой корочки.Подавайте курицу, щедро полив её яблочно-грушевым соусом. Приятного аппетита!Этот рецепт отлично подойдет для уютного вечера или для удивления гостей. Не забудьте поделиться им с друзьями в социальных сетях!