Вкусные и простые рецепты из фарша

Фарш это универсальный ингредиент, который способен преобразиться в множество аппетитных блюд. Вот два простых, но очень вкусных рецепта, которые порадуют вас и ваших близких.

Первое блюдо: Мясные колобки в духовке

Для приготовления мясных колобков понадобится: мясо (по желанию), лук, соль, черный молотый перец и консервы в виде кукурузы. Эти компоненты дополняются яйцом, что придаст нужную текстуру.

Этапы приготовления:

• Мясо и лук пропустить через мясорубку. Добавить в смесь соль и перец по вкусу.
• К массе добавить консервированную кукурузу и одно яйцо, тщательно перемешать все ингредиенты.
• Сформировать из получившегося фарша небольшие круглые колобки. Чтобы избежать липкости, рекомендуется смочить руки водой перед их формированием.
• Выложить колобки на смазанную растительным маслом форму для запекания. Готовить в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 15 минут.
• На этапе выпекания стоит приготовить соус, смешав воду, соль, сахар, специи и томатную пасту.
• Залить готовые колобки соусом и запекать еще 30 минут.

Готовые колобки можно подавать с любимыми гарнирами, они отлично сочетаются с картофелем и овощами.

Второе блюдо: Лахмаджун турецкая пицца с фаршем

Эта восхитительная уловка с тестом и фаршем является идеальным вариантом для семейного ужина или дружеской вечеринки.

Ингредиенты для теста:

• Мука 210 г
• Сухие дрожжи 3 г (примерно 1 ч.л.)
• Сахар 0,5 ст.л.
• Соль 0,5 ч.л.
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Сливочное масло 1 ч.л.
• Вода 110 мл.

Для начинки:

• Помидор 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Красный сладкий перец 1/2 шт.
• Фарш 200 г
• Соль, молотый черный перец, паприка по вкусу.

Приготовление:

Сначала замесить тесто на основе всех перечисленных ингредиентов, оставив его под пленкой на один час для подъема. За это время подготовить начинку, измельчив овощи и смешав их с фаршем и специями.

Собранное тесто разделить на части, раскатать в лепешки и наполнить фаршем. Выпекать при температуре 180-190 градусов 20-22 минуты. Готовый лахмаджун порадует своей хрустящей текстурой и насыщенным вкусом.

Простой и незамысловатый, этот рецепт конкретно удивит гостей и станет настоящим украшением любого стола.