Приготовление рыбы становится поистине простым занятием с этим незамысловатым рецептом. Избавьтесь от хлопот, ведь вам не потребуется мариновать скумбрию, добавлять масло или специи.
Эту замечательную рыбу можно подать как основное блюдо, закуску или использовать для салатов и бутербродов. Скумбрия получается невероятно нежной, сочной и с восхитительным вкусом!
Приготовление занимает всего пять минут, после чего остается лишь дождаться, пока рыба запечется. Не нужно стоять у плиты – можно спокойно заниматься любимыми делами или отдыхать перед телевизором.
Почти копченая скумбрия: простой рецепт
Для более расширенных кулинарных экспериментов предлагается интересный рецепт скумбрии, не требующий заморачиваться с чайными пакетиками или луковой шелухой.
Что потребуется для рецепта
- Свежемороженая скумбрия – 2-3 штуки;
- Крупная соль – 500-700 грамм.
Этого станет вполне достаточно для создания блюда.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала скумбрию стоит немного разморозить. Если она еще непотрошеная, следует аккуратно обрезать плавники, хвост и голову, а затем удалить внутренности. Не забудьте избавиться от черной пленки внутри – она порчит вкус.
После этого каждую рыбу надо ополоснуть и вытереть бумажными полотенцами. На дно формы для запекания высыпать слой соли, установить подготовленную скумбрию и при желании добавить немного раскрошенной лаврового листа.
Затем поместите форму в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут. Как только время пройдет, рыба получится поистине вкусной и сочной.
Будет превосходным дополнением к любому гарниру, а также отлично подойдет для приготовления салатов и бутербродов. Приятного аппетита!
