Компоненты для теста
- Мука — 8 стаканов
- Тёплая вода — 2,5 стакана
- Сливочное масло — 6 столовых ложек
- Соль — 1 чайная ложка
- Сахар — 1 чайная ложка
Ингредиенты для начинки
- Фарш (в основном мясной) — 1 килограмм
- Лук — 700 граммов
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление
Эти чебуреки — отличный вариант для домашнего угощения, сочетающее в себе хрустящее тесто и насыщенную начинку. Чтобы сделать тесто, следует тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы и оставить его на некоторое время для настойки. Тем временем подготавливается начинка: лук нарезать и смешать с фаршем, добавив соль и перец по вкусу. Когда тесто готово, его необходимо раскатать, вырезать круглые основания для чебуреков, заполнить начинкой и, наконец, обжарить в горячем растительном масле до золотистой корочки.
Такое блюдо сложно не полюбить — оно отлично подходит как для обеда, так и для вечернего перекуса. Готовьте и делитесь с близкими!
