Нежное овощное рагу для здоровья и идеальной фигуры

1 апреля 2026, 04:00

Чудесное блюдо, полное белка и клетчатки, порадует всех, кто стремится к правильному питанию!

Время приготовления: всего 15 минут активной готовки, остальное время рагу готовится само.

Ингредиенты для большой кастрюли:

Куриная грудка (нежирное филе), нарезанная кубиками
1 лук репчатый
1 морковь
Половина или треть капусты
1 кабачок
1 баклажан
Соль и перец по вкусу (по желанию)
Томатная паста или кетчуп

Приготовление:

1. Куриную грудку тщательно моют и нарезают на средние кусочки, после чего помещают в кастрюлю с небольшим количеством кипяченой воды. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного масла, хотя блюдо отлично получается и без него.

2. Тушим курицу, а в это время нарезаем лук и морковь. Добавляем их в кастрюлю и продолжаем тушить еще 10-15 минут, затем добавляем кетчуп и готовим еще 5 минут.

3. Режем остальные овощи по порядку: сначала капусту, затем баклажан и кабачок. По желанию можно приправить специями. Добавляем немного воды, но не переусердствуйте овощи сами выделят сок.

4. Тушим все ингредиенты еще 40 минут только не забудьте периодически помешивать!

Когда блюдо будет готово, украсьте его свежей зеленью. Приятного аппетита!

Пищевая ценность на порцию: