Сочные и питательные овощные котлеты – это отличный способ разнообразить своё меню и добавить полезные продукты в рацион. Они не только порадуют своим вкусом, но и подарят энергию на весь день. Рассмотрим, как приготовить эти замечательные котлеты из свежих ингредиентов.
Нужные ингредиенты
- Свекла, 500 г
- Морковь, 500 г
- Белокочанная капуста, 500 г
- Лук репчатый, 200 г
- Манная крупа, 150 г
- Панировочные сухари, 200 г
- Растительное масло, 130 мл
- Соль по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до приобретения золотистой корочки.Очищенные морковь и свеклу нарезать крупными кусками и пропустить через мясорубку или натереть на терке. Капусту мелко нашинковать.Каждый овощ положить в отдельную сковороду, добавить немного соли и воды, после чего тушить на медленном огне. Важно помешивать, чтобы они стали мягкими.Когда овощи размякнут, добавить манную крупу и тщательно перемешать до полученной однородной консистенции.В каждый вид фарша добавить по трети обжаренного лука и хорошенько перемешать. Затем сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.Эти овощные котлеты станут идеальным дополнением к любому гарниру или самостоятельным блюдом. Наслаждайтесь их ярким вкусом и делитесь впечатлениями с друзьями!
