Описание рецепта
Эта запеканка из макарон с курицей станет отличным выбором для семейного ужина. Блюдо не только вкусное, но и сытное, оно прекрасно украсит стол и порадует близких. За одну порцию можно получить 769,8 калорий, множество белков и углеводов, так что такое лакомство идеально подойдёт для активных людей.
Энергетическая ценность
На порцию:
Калорийность: 769.8 Ккал
Белки: 41.7 г
Жиры: 38.1 г
Углеводы: 64.4 г
Ингредиенты
- Макароны — 300 г
- Куриные окорочка — 600 г
- Твердый сыр — 100 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Молотый черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Сливочное масло — по вкусу
- Пшеничная мука — 2 ст. ложки
- Молоко — 1 стакан
Шаги приготовления
Окорочка тщательно промыть, сварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Остывшее мясо отделить от костей и нарезать мелкими кусочками.Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Чеснок измельчить при помощи чесночницы.В разогретой сковороде обжарить лук до золотистого цвета с добавлением растительного масла. Затем добавить чеснок, посолить и поперчить. Соединить с куриным мясом, перемешать и тушить ещё 5 минут.Для соуса обжарить муку на растительном масле до желтого оттенка. Затем медленно добавить молоко, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной и не загустеет.Отварить макароны в кипящей подсоленной воде с добавлением растительного масла в течение 5-8 минут, после чего откинуть на сито.В смазанную сливочным маслом форму для запекания выложить макароны, сверху распределить тушеную курицу с овощами и полить соусом.Запекать в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15-20 минут. Затем посыпать тертым сыром и запекать еще 5 минут до образования золотистой корочки.Совет для улучшения рецепта
Готовую запеканку можно дополнить свежей зеленью укропа, что придаст блюду свежести и яркости.
