Паста карбонара - это классика итальянской кухни, которая уже давно завоевала сердца гурманов по всему миру. В этом рецепте шеф-повара Константина Ивлева раскрываются нюансы, благодаря которым ваше блюдо станет поистине особенным.
Что нужно для настоящей карбонара
Приготовление этого блюда не требует много времени, а результат обязательно приятно удивит. Весь процесс займет всего 15-30 минут.
- Паста: 80 г
- Оливковое масло: 40 г
- Соль: по вкусу
- Яичные желтки: 2 шт.
- Сыр Пармезан: 80 г
- Копченая грудинка: 150 г
- Черный перец: 2 г
- Петрушка: 3 г
Этапы приготовления
Карбонара, приготовленная по рецепту от шефа Ивлева, готова. Наслаждайтесь отменным вкусом и ароматами настоящей итальянской кухни прямо у себя дома!
