Манник на кефире — это ароматный и быстрый десерт, который легко приготовить даже начинающим кулинарам. Идеальное сочетание манной крупы и кисломолочного продукта делает его невероятно мягким и воздушным.
Необходимые ингредиенты
- Манная крупа — 200 г
- Кефир — 250 мл
- Сахар — 200 г
- Куриные яйца — 3 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Пшеничная мука — 130 г
- Сода — 1 ч. ложка
- Соль — щепотка
- Сметана — по вкусу
Пошаговое приготовление
Сначала манную крупу следует тщательно перемешать с кефиром и оставить на 1-3 часа, чтобы она хорошо набухла.Параллельно растопить сливочное масло. Яйца взбить с сахаром и добавленной щепоткой соли, а затем влить растопленное масло, продолжая взбивание до получения однородной массы.Слить манную массу с яичной и аккуратно добавить муку и соду, смешивая до получения однородного теста при помощи миксера.Предварительно подготовьте форму для выпечки: смажьте её сливочным маслом и обсыпьте манкой. Затем влейте в форму тесто и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Подавайте с сметаной для пикантного вкуса.Этот манник станет отличным дополнением к семейному чайному угощению или уютному вечеру с друзьями. Убедитесь, что все ингредиенты свежие, и он обязательно вас порадует своим вкусом!
