Представляем вашему вниманию легкий и изысканный салат, который просто создан для любителей свежих и насыщенных вкусов, не перенасыщенных майонезом. Это блюдо станет отличным украшением как повседневного, так и праздничного стола.
Идеальный выбор для вкусовых гурманов
Салат был создан после вдохновения на местном рынке, где были приобретены свежие листья салата айсберг и яркие помидоры черри. Каждый ингредиент отражает свежесть и легкость, что делает этот салат настоящим деликатесом для знатоков легкой кухни.
Если мидии не по душе, их можно легко заменить на креветки или обжаренные кусочки курицы. Основной акцент здесь — это разнообразие и возможность составить свой уникальный вариант.
Приготовление: шаг за шагом
- Листов салата айсберг тщательно промыть, обсушить и порвать на кусочки непосредственно в сервировочное блюдо.
- Извлечь мидии из масла, положить их в сито и обдать кипятком для избавления от лишнего жира. Выложить на листья салата.
- Помидоры черри разрезать пополам и красиво разместить на салате.
- Для заправки смешать кунжутное масло, сок апельсина, кунжутный соус и немного соли по вкусу.
- В получившуюся заправку добавить мини моцареллу и аккуратно перемешать.
- Разложить шарики сыра на салат и щедро полить заправкой. Для финального штриха присыпать кедровыми орешками.
Список ингредиентов
- 1/2 кочана салата айсберг
- 150 г копченых мидий в масле
- 2 ст. ложки кедровых орехов
- 10 шт. помидоров черри
- 14 шт. моцареллы-мини
- 3 ст. ложки кунжутного соуса
- 3 ст. ложки кунжутного масла
- 2 ст. ложки сока апельсина
- Соль по вкусу
Легкий салат с мидиями готов. Приятного аппетита!
