На вашем столе скоро будет праздник? Представляем популярные мясные салаты, которые готовятся быстро и с минимальным количеством усилий. Всего четыре простых рецепта, которые не требуют варки или жарки – идеально для занятых хозяек. Дополнительно предлагаются два варианта тарталет в качестве оригинальной подачи. Эти блюда точно станут яркими акцентами на праздничном столе!
Салат с копченой курицей
Этот салат подкупает своим нежным вкусом и легкостью приготовления. Начните с 450 г спелых помидоров: нарежьте их на кубики средней величины и выложите в салатник. Добавьте одну мелко нарезанную среднюю луковицу – она придаст салату хруст и легкую остроту.
Также потребуется 500 г копченого куриного окорочка. Уберите кости и кожи, нарежьте мясо на кубики – получится около 250 г филе. В завершение добавьте нарезанную петрушку (один пучок) и 5 столовых ложек майонеза. Немного посолите и перемешайте все ингредиенты. Готовый салат сразу подавайте к столу – сочетание дымного куриного филе, сочных помидоров и хрустящего лука обернется настоящим кулинарным наслаждением!
Салат с копченым сыром в тарталетках
Для тарталеток потребуется 20 ломтиков мягкого тостового хлеба. Каждый ломтик раскатайте и вырежьте кружки диаметром 10 см, сделайте на них несколько надрезов и сформируйте тарталетки в виде цветка. Подсушите их в духовке при 180 градусах на протяжении 10-15 минут до появления золотистой корочки.
Для начинки возьмите банку консервированной кукурузы и 150 г нарезанной кубиками ветчины. Помидоры (300 г) разрежьте дольками и удалите семена, затем нарежьте их кубиками. К копченому колбасному сыру (100 г) добавьте 4 столовые ложки майонеза и перемешайте. Начинку уложите в тарталетки и добавьте листики салата для декора. Эти тарталетки не размокнут и будут радовать глаз гостей!
Запеченные растительные тарталетки
Для оригинального горячего салата нарежьте 100 г варено-копченой колбасы, 100 г ветчины и 100 г соленых огурцов на мелкие кубики. Добавьте 50 г натертого полутвердого сыра, свежую зелень, 3 столовые ложки сметаны и 1 чайную ложку острой горчицы, хорошо перемешайте. Готовую массу поместите в заранее сделанные тарталетки из тостового хлеба и запекайте 10-15 минут при 180 градусах.
Подавайте салат горячим или теплым, украшенным зеленью. Этот вариант обязательно впечатлит ваших гостей!
Приятного аппетита!
