Завтрак — это важный ритуал, который задает тон всему дню. Многие предпочитают творог, и это неудивительно! Он не только полезен, но и невероятно вкусен. Одним из самых лучших блюд для утреннего приема пищи является творожная запеканка. Она мягкая, воздушная и тает во рту, особенно если подать ее с вареньем. Сегодня представлен один из самых простых и вкусных рецептов творожной запеканки, который несомненно порадует родных.
Ингредиенты
- Творог: 600 г
- Сахар: 180 г
- Яйца: 3 шт.
- Щепотка соли и ванильный сахар
- Сметана: 3 ст. ложки
- Мука: 2 ст. ложки
- Кукурузный крахмал: 1 ст. ложка
- Вишневое варенье для подачи
Приготовление запеканки
Для начала необходимо объединить творог, яйца, сахар, сметану, ваниль и щепотку соли в одной миске. Смесь следует тщательно взбить блендером до получения однородной массы. Затем в отдельной ёмкости смешиваются мука и крахмал, после чего просеиваются к общей массе и хорошо перемешиваются.
Форму для запекания (диаметром 20 см) следует застелить пергаментом. Выложите тесто, стараясь ровно распределить его по всей поверхности. Для аромата можно добавить несколько ягод малины. Затем отправьте запеканку в заранее разогретую до 180°C духовку и выпекайте в течение 45 минут. Как только верх станет золотистым, можно смело вытаскивать!
Важно дать запеканке полностью остыть в форме перед подачей. Это блюдо особенно вкусно сочетать со сметаной, сгущенкой или вишневым вареньем.
