Этот рулет из лаваша с рыбными консервами — отличный вариант для закуски на любой праздник или просто в семейный обед. Он сочетает в себе простоту приготовления и великолепный вкус, который порадует всех.
Необходимые ингредиенты
- Лаваш – 1 шт.
- Консервированная сайра – 1 банка
- Яйца – 3 шт.
- Сыр – 200 г
- Свежая зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
- Майонез – 5 ст.л.
Этапы приготовления
1. На чистом столе разложить лист лаваша и слегка смазать его майонезом для лучшего сцепления.
2. Сыр натереть на средней терке и выложить полоской вдоль лаваша. Добавить немного мелко нарезанной свежей зелени и аккуратно завернуть рулет два раза. Важно, чтобы рулет был тугим, иначе он может развалиться при нарезке.
3. С консервированной сайры слить жидкость и удалить лишние косточки. Размять рыбу с помощью вилки и выложить ее вторым слоем на лаваш. На этом слое также стоит добавить зелень перед тем, как закатать рулет снова.
4. Затем отваренные вкрутую яйца необходимо мелко нарезать и выложить на рулет, добавляя еще немного зелени. Завернуть рулет полностью.
Совет: для надежности, в конце смазать рулет майонезом, чтобы он лучше «склеился» и держался во время нарезки.
5. Убрать закуску в холодильник на 2 часа, затем нарезать её на небольшие порции. Подать на сервировочной тарелке, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
