Белая рыба на шпажках

Белая рыба на шпажках

Кулинарная изюминка для вашего стола

Хотите удивить гостей оригинальным и вкусным блюдом? Попробуйте вот эту простую и одновременно изысканную идею: белая рыба на шпажках, запеченная с беконом и ароматными травами. Блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для вечеринки с друзьями, сообщает источник.

Что понадобится

  • Филе белой рыбы – 500 г
  • Бекон – 100 г
  • Свежие листья розмарина – 1 ст. ложка
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Оливковое масло – 5 ст. ложек
  • Морская соль – по вкусу
  • Батон – 1 шт.

Энергетическая ценность

Калорийность одного блюда составляет 1062.9 Ккал. В каждой порции вы получите: 45.4 г белков, 61.6 г жиров и 96.1 г углеводов.

Процесс приготовления

  • Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • Обмойте рыбу, как следует просушите и нарежьте небольшими кубиками около 5х5 см.
  • Смешайте в ступке розмарин, чеснок и щепотку соли, затем добавьте оливковое масло.
  • Покройте кусочки рыбы полученной заправкой.
  • Снимите корки с батона и порежьте его на мелкие кусочки.
  • Нанизывайте поочередно на шпажку кусочки рыбы и батона.
  • Выложите шашлычки на противень, предварительно застеленный пергаментом. Сверху положите ломтики бекона и сбрызните оставшимся маслом.
  • Запекайте в духовке от 10 до 15 минут.
  • Полезные советы

    Для этого блюда отлично подойдет любая мясистая рыба. Если розмарина под рукой нет, заменить его можно тархуном или тимьяном. И помните: не передерживайте рыбу в духовке, иначе она станет сухой, и даже бекон ситуацию не спасет!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей