Ингредиенты
- 3 яйца (1 желток и 2 белка для легкости и уменьшения калорийности)
- 2 столовые ложки молока или воды (для тех, кто следит за фигурой)
- Щепотка соли
Приготовление
Чтобы создать пышный омлет, необходимо тщательно взбить белки с щепоткой соли, пока не получится крепкая пена. В отдельной миске следует взбить желток с молоком, придавая ему легкость и вкус.
Перед началом приготовления нужно подготовить форму для запекания — ее следует смазать растительным маслом, чтобы омлет не прилип.
Далее аккуратно объедините взбитый желток с белками, стараясь сохранить воздушность массы. С помощью ложки аккуратно выложите полученную смесь в подготовленную форму.
Поставьте омлет в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 15 минут до золотистой корочки, пишет Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
