В один из дней местное кафе стало местом встречи компании друзей. Уже ранее оставленный положительный отзыв на заведение не оставлял сомнений — кафе «Айдер» славится отличной кухней и умеренными ценами, порой сравнимыми с ресторанными.
Соусы, ожидания и детские капризы
Несмотря на прошлогодние замечания к работе официантов, никто не сомневался, что недочёты в обслуживании могли быть исправлены. Заказ был разнообразным: взрослые выбрали салаты и горячие блюда, включая мангал, а для детей были заказаны легкие закуски. Напитком служил чай. Однако момент с подачей оказался не столь гладким, как хотелось бы.
Первые блюда пришли не сразу. Соус к шашлыку, испеченному на мангале, был подан через 15 минут, а чай, за которым также ждали с нетерпением, появился лишь спустя почти час. Кажется, что заготовки для чая делали в другом конце поселка.
Салаты подали спустя полчаса, и лишь спустя 30 минут получили долгожданные закуски для детей. Некоторые в этой ситуации остались голодными — их блюда то ли вообще не подали, то ли перепутали, вызывая у всех лишь смех и недоумение.
Вариативность кухни и удивительные ошибки
Морепродукты, хоть и были приглашены в меню, оставили желать лучшего. В этом году блюдо было не пожарено, а потушено, что не всем пришло по вкусу. Однако, безусловно, салат, который пришел к столу, порадовал всех своей свежестью и вкусом.
Детские закуски напомнили о том, что в кулинарии также бывают неудачи: некоторые блюда оказались пересолены. В то же время рыба с мангала, по отзывам, пользовалась популярностью, однако шашлык так и остался мистериозным пропажей со стола.
Магия атмосферы и будущее заведения
Несмотря на все недостатки в обслуживании, сама атмосфера заведения оказалась первой радостью для гостей. Неподалеку от моря, в окружении живой музыки, Cajun-культуры, это идеальное место для отдыха. Тем не менее, опыт обслуживания может оставить след на решении вновь вернуться сюда.
Хотелось бы надеяться, что в будущем официанты повысят уровень взаимодействия с кухней и сделают сервис более слаженным. В ожидании перемен, компания решила исследовать другие кафе, которые также обещают предлагать вкусные блюда, пишет источник.
