Приготовление яблочного мармелада может стать настоящим кулинарным приключением. Это простое, но необычное лакомство отлично подойдет как для повседневных перекусов, так и для праздничного стола. Ниже приведен уникальный и легкий рецепт этого сладкого угощения, который не содержит сахара, пишет канал.
Ингредиенты для мармелада
- Яблоки 7-10 штук
- Листовой желатин 10 г
- Молотая корица по вкусу
Этапы приготовления
Первым делом необходимо очистить яблоки от кожицы и нарезать их на небольшие кубики.Далее, на медленном огне уварите яблоки до состояния пюре это займет примерно 15 минут, в зависимости от сорта. Если фрукты недостаточно сочные, можно добавить около 50 мл воды.После того как яблоки превратятся в пюре, добавьте по вкусу молотую корицу или другие пряности, такие как анис, кардамон или ваниль. Состав остудите.Листы желатина замочите в холодной воде на 5 минут, чтобы они успели набухнуть.Отожмите желатин, затем нагрейте его на слабом огне до полного растворения, избегая кипения.Смешайте маленькую порцию теплого желатина с 1-2 столовыми ложками яблочного пюре до однородной массы, затем объедините с остальным пюре.Подготовьте форму для застывания и наполните ее получившейся массой. Уберите в холодильник минимум на один час.По истечении времени мармелад из яблок будет готов его легко нарезать и подавать к столу.Теперь можно наслаждаться простым и полезным домашним десертом без сахара. Приятного аппетита!