Овсяное печенье без муки отличается не только оригинальным вкусом, но и полезными свойствами. Этот рецепт станет настоящим открытием для любителей выпечки. Всего за 20 минут можно порадовать семью ароматным лакомством с шоколадом, которое никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты для вкусного печенья
- 2 средних яйца;
- 100 граммов сахара (по вкусу);
- 1/3 чайной ложки соли и ваниль;
- 100 граммов растительного масла (или 110 мл);
- 20 граммов крахмала (2 столовые ложки без горки);
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 170 граммов овсяных хлопьев (долгой варки);
- Цедра апельсина (по желанию);
- 100 граммов шоколада, орехов или сухофруктов (по желанию).
Пошаговая инструкция
Для начала взбейте яйца с сахаром и ванилином, который добавит в печенье особый аромат. Затем аккуратно влейте растительное масло и тщательно перемешайте. Добавьте крахмал и разрыхлитель, все хорошо перемешайте еще раз. Далее добавьте овсяные хлопья — предпочтительно выбирать продукт долгой варки, например, «Геркулес». Овсянка не только питательна, но и положительно влияет на обмен веществ, насыщая организм на долгое время.
Шоколад нарежьте на мелкие кубики (вариант с шоколадом с орехами тоже бесподобен) и добавьте в тесто. Далее сформируйте из теста лепешки и выложите их на противень с пергаментной бумагой.
Время выпекания и подача
Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 10-15 минут. Если хотите, чтобы печенье стало более хрустящим, можно оставить его в выключенной духовке еще на 10 минут. Это угощение точно превзойдет любые покупные альтернативы!
Собираясь на кухню, не забудьте про творческий подход! Это печенье можно модифицировать по своему желанию, добавляя различные компоненты и специи. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!
