Запеканка «Лето в Мадриде» — это великолепное решение для быстрого и ароматного ужина! Такой кулинарный шедевр можно готовить из самых разных продуктов, чтобы угодить каждому гастроному: сладкая, соленая или острая — выбор за вами. Сегодня предлагаем вам рецепт запеканки с курицей и цветной капустой, который за короткое время подарит незабываемый вкус, пишет источник.
Общий вес готового блюда — на 2 порции: 820 г.
Время приготовления: всего 15-20 минут.
Необходимые ингредиенты
- 300 г куриного филе (порезанного на кусочки)
- 0.5 шт. репчатого лука
- 200 г замороженной цветной капусты
- 100 г стручковой фасоли (резанной)
- 100 г сыра «Король Артур»
- 1 ч. л. паприки
- 1-2 веточки петрушки
- 1 ч. л. ароматных итальянских трав
- 1 зубчик чеснока
- 200 г стебля сельдерея
- 1 шт. алюминиевой формы для запекания (средней)
Пошаговое руководство по приготовлению
Шаг 1: Подготовьте духовой шкаф, разогрев его до 180 градусов. Сельдерей тщательно промойте и нарежьте мелкими кусочками, а репчатый лук — полукольцами. Чеснок тоже нарежьте мелко.
Шаг 2: На среднего размера сковороде разогрейте одну столовую ложку растительного масла. Обжарьте курицу на среднем огне в течение 2-3 минут, затем добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты до появления аромата.
Шаг 3: Смазав алюминиевую форму растительным маслом, выложите в нее цветную капусту, фасоль, сельдерей и лук, затем добавьте обжаренную курицу. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте паприку и итальянские травы. Все тщательно перемешайте и посыпьте сверху тертым сыром.
Шаг 4: Запекайте в разогретом духовом шкафу в течение 12-15 минут. Помните, что время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей модели духового шкафа. Мелко нарежьте петрушку и, когда запеканка будет готова, посыпьте ее свежей зеленью перед подачей.
Приятного аппетита! Вдохновение для будущих кулинарных шедевров вашей семьи!
