Кабачки по-венгерски — это классическое блюдо, которое радует гурманов своим ароматом и великолепным вкусом. Приготовление займет всего 15 минут, но результат удивит даже самых привередливых едоков.
Эти аппетитные кабачки прекрасно подойдут как гарнир к мясным блюдам, горячая закуска или даже самостоятельное угощение. Пикантный чеснок придаст яркость, а молодые кабачки сделают блюдо поистине нежным. Регулировать количество чеснока, соли и перца можно согласно личным предпочтениям.
Ингредиенты для приготовления
- Кабачок — 650 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сметана — 130 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л. (по желанию)
- Прованские травы (орегано) — 0,5 ч. л.
- Перец черный молотый — 1/3 ч. л.
- Соль — 1 ч. л. с небольшой горкой
- Зелень укропа, петрушки и сметана или сыр для подачи
Пошаговое приготовление
Подавайте кабачки горячими, посыпав зеленью. Эта насыщенная закуска произведет фурор на любом столе.
