В Кирове одна из столовых оказалась в центре скандала из-за грубых нарушений ветеринарных норм. Специалисты Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю провели проверку, в результате которой были обнаружены серьезные недостатки в работе заведения.
Во время выездного обследования, проведенного 11 декабря 2025 года, выяснилось, что столовая, принадлежащая индивидуальному предпринимателю Аслизловой С.М., использовала продукцию животного происхождения без необходимых ветеринарных сопроводительных документов. Это нарушает основные правила безопасности и прослеживаемости пищевых продуктов.
Недостатки в меню и отсутствующие документы
В зале заведения были найдены разнообразные готовые блюда, включая популярные салаты, такие как «Сельдь под шубой» и «Коктейль с ветчиной». Также в меню значились свинина в соусе, гуляш, запеченное мясо, филе курицы с ананасом и тефтели, а также рыба и молочные продукты. Все эти блюда были приготовлены из сырья, происхождение которого не было должным образом подтверждено.
Реакция надзорных органов
Согласно информации системы «Меркурий», с начала 2025 года столовая не оформляла ветеринарные сопроводительные документы на использованную продукцию. Это нельзя игнорировать, так как отсутствие таких бумаг ставит под сомнение как безопасность продуктов, так и их происхождение.
По результатам проверки индивидуальному предпринимателю было вынесено официальное предупреждение о недопустимости нарушений действующего законодательства Российской Федерации. Надзорные органы продолжают отслеживать ситуацию и принимать меры для обеспечения безопасности питания в регионе.
