Новые исследования показывают, что планетарная диета способствует снижению риска развития хронической болезни почек. Ученые из Китая проанализировали данные почти 180 тысяч человек из британского биобанка, обнаружив интересную взаимосвязь. Особенно заметная связь проявилась у тех, кто проживал в зонах с ограниченным количеством зеленых насаждений. Результаты данной работы опубликованы в журнале The Canadian Medical Association Journal.
Планетарная диета, основывающаяся на принципах устойчивости и здоровья, включает разнообразные растительные продукты: овощи, фрукты, цельные злаки, бобовые, орехи и растительные масла. Умеренное количество рыбы, птицы и молочных продуктов также допустимо, однако красное мясо и обработанные продукты следует употреблять в весьма ограниченном количестве.
Известно, что данный тип диеты уже доказал свою эффективность в снижении риска диабета и различных онкологических заболеваний, хотя его влияние на здоровье почек оставалось неясным. Чтобы прояснить этот вопрос, группа под руководством Сяньхуэя Циня из Южного медицинского университета изучила связь между соблюдением планетарной диеты и риском заболеваний почек. В исследовании приняло участие 179508 участников со средним возрастом 55,9 года. Информация о их рационе собиралась с помощью онлайн-опроса, а для анализа использовалось несколько систем оценки.
Первоначальный анализ показал, что более высокий риск хронической болезни почек наблюдался у старших участников с избыточным весом и низкой физической активностью. В период исследования, длиной 12,1 года, у 4819 участников была диагностирована хроническая болезнь почек. Более высокие баллы в оценках питания были связаны с пониженным риском развития данной патологии.
Различные дополнительные факторы почти не оказали значительного влияния на результаты исследования, но всё же было выявлено, что генетические особенности могут оказывать эффект на связь между диетой и здоровьем почек. Например, один из полиморфизмов оказал ощутимое влияние на эту взаимосвязь, что требует дальнейшего изучения.
Важно отметить, что малое количество зеленых насаждений возле жилья участников также негативно влияло на результаты конкурса здоровья. Исследование открыло результаты линейной регрессии, продемонстрировавшей связь между диетой и 122 метаболитами, а также 143 белками плазмы крови, касающимися таких процессов, как воспаление и водный баланс. Ученые пришли к выводу, что планетарная диета оказывает защитное воздействие благодаря множеству механизмов, связанных с воспалением и обменом веществ.
