Для любителей куриного мяса представлен оригинальный рецепт, который обязательно покорит сердца гурманов. Вместо привычной жареной курицы можно попробовать изысканные сырно-куриные шарики с добавлением маслин, свежего укропа и яркой паприки. Это восхитительное блюдо порадует разнообразием вкусов и красивой подачей на стол.
Ингредиенты для прекрасной закуски
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приступаем к приготовлению! Отварите куриное филе до готовности, а затем дважды прокрутите его через мясорубку с мелкой решеткой или воспользуйтесь блендером. Лучше всего чеснок пропустить через чеснокодавилку, а 10 маслин мелко нарезать. Укроп, избавленный от стеблей, нарезается как можно мельче.
Смешайте куриный фарш с чесноком, тертым сыром, специями и измельченными маслинами. Хорошо перемешайте массу, разделите на 9 частей и сформируйте круглые шарики.
Эффектная подача сырно-куриных шариков
Не забыли про укроп, орехи и паприку? Пора использовать их! Три шарика обваляйте в укропе, три — в дробленом миндале, а остальные три — в паприке. Маслины разрежьте пополам и закрепите по половинке на каждом шарике, слегка вдавливая их. Остается один шарик — его лучше просто съесть!
Если планируете подачу на праздники, например, на Новый Год, можете создать оригинальную елочную игрушку: согните стебель укропа, вставьте его в маслину и воткните в шарик. Украсив таким образом, красиво разместите их на блюде и подавайте к столу — такой декор точно привлечет внимание!
Совет: Вместо темных маслин можно попробовать зеленые оливки — такой вариант также замечательный.
