Сегодня в центре внимания — невероятно вкусный суп в горшочке, который можно приготовить всего за пятнадцать минут. Остальное время за вас сделает духовка, а результат приятно удивит ароматом и насыщенностью, сообщает источник.
Ингредиенты для супа
- Чечевица — 2 ст. л.
- Картофель — 1 шт.
- Лук — половина
- Морковь — половина
- Куриное бедро — 2 шт.
- Растительное масло
- Шампиньоны — 3 шт.
- Соль и специи по вкусу
Как готовить суп
Первым делом куриные бедра необходимо тщательно промыть, удалить кожу и отделить мясо от костей. Мясо нарезается на небольшие кусочки и отправляется в горшочках для запекания.
Картофель очищается, затем режется кубиками и добавляется в горшочки вместе с мясом. Шампиньоны следует нарезать мелкими кубиками и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до создания золотистого оттенка.
Лук и морковь также нарезаются мелко и добавляются к грибам на сковороде, где все обжаривается в течение 5-7 минут. Затем смесь перемещается в горшочки с курицей и картофелем.
В каждый горшочек добавляется по одной столовой ложке красной чечевицы, затем укладываются специи и соль по вкусу. Наливаем воде так, чтобы оставалось 1,5-2 см до краев горшочков.
Теперь можно ставить горшочки в холодную духовку, выставляя температуру на 180°C, и запекать около 45-50 минут.
По истечении времени, суп вынимается, и перед подачей обильно посыпается свежей зеленью. Готовый суп получается насыщенным и ароматным, а его приготовление — простым и быстрым.
Приятного аппетита!
