Восхитительный суп с грибами и чечевицей за 15 минут: быстрый и простой рецепт

Сегодня в центре внимания невероятно вкусный суп в горшочке, который можно приготовить всего за пятнадцать минут. Остальное время за вас сделает духовка, а результат приятно удивит ароматом и насыщенностью, сообщает источник.

Ингредиенты для супа

• Чечевица 2 ст. л.
• Картофель 1 шт.
• Лук половина
• Морковь половина
• Куриное бедро 2 шт.
• Растительное масло
• Шампиньоны 3 шт.
• Соль и специи по вкусу

Как готовить суп

Первым делом куриные бедра необходимо тщательно промыть, удалить кожу и отделить мясо от костей. Мясо нарезается на небольшие кусочки и отправляется в горшочках для запекания.

Картофель очищается, затем режется кубиками и добавляется в горшочки вместе с мясом. Шампиньоны следует нарезать мелкими кубиками и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до создания золотистого оттенка.

Лук и морковь также нарезаются мелко и добавляются к грибам на сковороде, где все обжаривается в течение 5-7 минут. Затем смесь перемещается в горшочки с курицей и картофелем.

В каждый горшочек добавляется по одной столовой ложке красной чечевицы, затем укладываются специи и соль по вкусу. Наливаем воде так, чтобы оставалось 1,5-2 см до краев горшочков.

Теперь можно ставить горшочки в холодную духовку, выставляя температуру на 180C, и запекать около 45-50 минут.

По истечении времени, суп вынимается, и перед подачей обильно посыпается свежей зеленью. Готовый суп получается насыщенным и ароматным, а его приготовление простым и быстрым.

Приятного аппетита!