Нежный сырный суп с курицей и шампиньонами — рецепт, который вас удивит

Приготовление сырного супа с курицей и шампиньонами это настоящий кулинарный ритуал, который подарит вашей семье тепло и уют. Вот простой и вкусный способ создать это блюдо.

Пошаговая инструкция

1. В большую кастрюлю объемом 3 литра поместить куриную грудку, очищенный лук и морковь. Довести до кипения, затем варить на среднем огне в течение 20-30 минут. Как только курица сварится, ее следует вынуть, охладить и нарезать кубиками. Овощи (лук и морковь) можно выбросить, они выполнили свою роль в создании бульона.

2. Картофель необходимо очистить и нарезать кубиками. Шампиньоны нарезать, затем слегка обжарить, чтобы избавиться от лишней влаги.

3. В готовящийся бульон добавьте картофель и варите его около 5-7 минут. Затем пришло время добавить жареные грибы и нарезанную курицу. Важно добавить сыр: если он брусочком, натрите его на крупной терке; если в плитках порежьте кубиками и добавляйте постепенно, тщательно помешивая суп, чтобы сыр растворился.

Финальные штрихи

4. Мелко нарезанную зелень следует добавить в суп, а также приправить по вкусу солью и специями. Через минуту, как только суп немного настоится, можно выключать плиту.

5. Пока суп настаивается, хлеб нужно нарезать кубиками и выложить на смазанный растительным маслом противень или сковороду. Выпекать гренки в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 5-10 минут. Подавайте гренки отдельно в тарелке к супу.

Этот сырный суп становится невероятно вкусным, когда каждый ингредиент объединяется в едином вкусовом ансамбле. Наслаждайтесь!