Искрящийся вкус нового салата, который заменит Оливье на праздниках

28 февраля 2026, 12:49

Для многих традиционный салат Оливье остается кулинарной классикой, незаменимой на любом торжестве. Однако в последнее время появляется все больше интересных альтернатив, и одним из ярких примеров стал салат Искринка. Этот необычный рецепт не только впечатляет своим вкусом, но и особенно прост в приготовлении.

Салат Искринка сочетает в себе нежность куриного филе, легкость омлета, сладость винограда и свежесть огурца. Но главной изюминкой является маринованный лук, который придает этому блюду легкую остроту и кислинку, заставляя вкусовые рецепторы по-новому воспринять привычные сочетания.

Как приготовить салат Искринка

Процесс приготовления этого салата довольно быстр и не требует особых кулинарных навыков. Вот как это делается:

  • Куриное филе: Для начала отварить куриное филе, следуя ресторанным стандартам. Рекомендуется искать точный рецепт, чтобы получить нежное мясо.
  • Маринованный лук: Лук нарезать соломкой и замариновать, добавив сахар, соль, уксус и немного масла. Достаточно оставить его на 10-15 минут для того, чтобы он пропитался вкусом.
  • Омлет: Яйца выбрать, разбить и приготовить омлет (без добавления молока). Затем скрутить его в рулет и нарезать соломкой.
  • Огурец: Этот ингредиент также нарезается соломкой, как и все другие.
  • Сборка: Все ингредиенты аккуратно смешать. Важно добавить лук без выделившегося сока. Заправить салат майонезом и выкладывать на тарелку горкой.
  • Для красивого оформления по краям блюда можно использовать крупные листья зелени, такие как укроп и петрушка. Кроме того, добавление половинок винограда сделает Искринку более яркой и аппетитной.

    Ингредиенты для приготовления

    • 1 куриное филе
    • 1 средний репчатый лук (замариновать по вкусу)
    • 4-5 столовых ложек майонеза
    • 1 небольшой огурец
    • 2 яйца

    Попробовать приготовить этот салат хотя бы раз - значит открыть для себя новый гастрономический опыт. Уверены, что он займет достойное место на вашем праздничном столе!

    Больше новостей на Pizza-samolet.ru