Попробуйте Вкусные Китайские Блинчики С Зеленым Луком

Откройте для себя простое и быстрое в приготовлении блюдо китайской кухни яичные блинчики с зеленым луком. Это сытное угощение не только порадует ваш желудок, но и легко поможет разнообразить рацион без лишних затрат.

Китайские яичные блинчики идеальный вариант бюджетного блюда, которое можно приготовить всего за 10-15 минут. Для вашего кулинарного опыта понадобятся всего 4 основных компонента: яйца, вода, мука и зеленый лук, а также соль и немного растительного масла для жарки.

Ингредиенты

• Яйцо куриное 3 шт.
• Вода 125 мл
• Мука пшеничная 120 г
• Зеленый лук 4 ст.л.
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки

Процесс приготовления начинается с соединения яиц и воды комнатной температуры. Их стоит тщательно перемешать венчиком до однородной консистенции. Взбивать не нужно. Затем в эту смесь добавляют просеянную муку. Важно хорошо перемешать, чтобы избежать комочков, а потом, по вкусу, добавить соль и мелко нарезанный зеленый лук. Для более эффектного внешнего вида можно использовать только зеленые части стеблей.

Процесс приготовления

Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Влейте порцию теста, наклоняя сковороду, чтобы тесто равномерно растекалось по дну. Обжаривайте блинчик 30-40 секунд на огне немного выше среднего. Он должен слегка подрумяниться, но не вскипеть.

Аккуратно переверните блинчик с помощью лопатки и обжаривайте с другой стороны также 30-40 секунд до появления золотистой корочки. Переложите готовый блинчик на тарелку и повторите процесс с оставшимся тестом. Из указанного количества компонентов получится около 6-8 блинов, в зависимости от их толщины.

Готовые блинчики можно подавать с различными начинками, например, жареными овощами или грибами, либо с соусом по вашему вкусу. Этот простой и эффектный рецепт обязательно найдет своих поклонников!