Легкий десерт: тортик а-ля «Наполеон» за 30 минут

Время это относительное понятие, особенно когда речь идет о приготовлении вкусных десертов. Этот тортик можно создать всего за полчаса, а потом оставить его отдохнуть в холодильнике для полного раскрытия вкуса.

Общее время на приготовление составляет около 30 минут. После этого нужно уделить время для охлаждения крема и пропитки коржей.

Ингредиенты

• Слоеное печенье около 600 г. Рекомендуется использовать, например, печенье Ушки, но подойдут и другие варианты, такие как Хочулия с кунжутом или Сиртаки с изюмом.
• Яйца 2 шт.
• Молоко 450500 мл.
• Сахар 150 г (примерно 7 столовых ложек).
• Мука 50 г (примерно 2 столовые ложки с горкой).
• Сливочное масло 90100 г.
• Ванилин по желанию.

Приготовление

Чтобы приготовить заварной крем, используется микроволновая печь. В подходящей посуде смешивают яйца, сахар и муку, затем добавляют молоко и тщательно перемешивают до однородности.

Эту массу помещают в микроволновку на максимальной мощности (при 700 Вт) на 2 минуты. После этого ее нужно достать и аккуратно перемешать. Далее готовят еще полминуты, снова перемешивают. Процесс продолжается, пока крем не достигнет нужной густоты. В среднем это занимает от 5,5 до 7 минут.

Форму стоит выстелить пленкой идеально подойдет разъемная форма, но также можно использовать коробку из-под купленного торта. Затем взбивается теплый заварной крем с размягченным маслом, часть смеси откладывается для финального оформления торта.

На дно формы выкладывается пара ложек крема, затем располагается печенье. Его можно разламывать или использовать в цельном виде. Чередовать печенье и крем следует до тех пор, пока все ингредиенты не израсходуются (в большом варианте получится около пяти слоев, в маленьком четыре). Верхний слой оформляют кремом.

Форму закрывают пленкой и ставят в холодильник на ночь. Утром торт аккуратно переворачивают на блюдо, обмазывают оставшимся кремом и украшают крошкой печенья. В результате из килограмма печенья, купленного в Светофоре, получится два торта один для работы, другой для домашних чаепитий. К тому же, крем необходимо варить в двойной порции, чтобы хватило на оба десерта.