Суп со щавелем — это почти домашняя классика, но с современным привкусом. В этом блюде гармонично переплетаются свежесть щавеля и нежность сибаса, а также необычный для русского стола лук-порей, сообщает Еда.ру.
Необходимые ингредиенты
- Сибас – 2 шт.
- Корень сельдерея – 400 г
- Морковь – 2 шт.
- Лук-порей – 200 г
- Стебли петрушки – 10 г
- Душистый перец – 5 шт.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Щавель – 300 г
- Вода – 2 л
- Растительное масло – 30 мл
- Укроп – по вкусу
- Соль, молотый белый перец – по вкусу
Приготовление
Если этот рецепт пришелся по душе, поделитесь им с друзьями в социальных сетях!
