Как приготовить аппетитные колбаски на мангале: простой рецепт

24 февраля 2026, 10:02

Залитый огнями вечер, вечерний мангал и душистые колбаски — идеальный рецепт для уютного ужина без изысков и сложностей. В этот раз решили вернуться к классике и порадовать себя самодельными колбасками, которые подойдут как для домашних встреч, так и для праздничных мероприятий, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".

Ингредиенты для вкусных колбасок

Для приготовления понадобится всего лишь несколько доступных ингредиентов:

Свиная лопатка – 2 кг
Кинза – 1/2 пучка
Газированная вода – 250 мл
Чеснок – 1 головка
Приправа для мяса – 1 ст.л.
Копченая паприка – 1 ст.л.
Перец – 1 ст.л.
Соль – по вкусу

Шаги приготовления колбасок

Процесс очень прост и не требует особых навыков:

Мясо нарезать на крупные куски и пропустить через мясорубку с насадкой для среднего помола.

Добавить охлажденную газированную воду, соль, перец, копченую паприку и специи для свинины. По желанию можно добавить зиру, она отлично дополнит вкус.

Кинзу мелко нарезать и добавить в фарш, тщательно перемешать, чтобы специи равномерно распределились.

Подготовьте натуральную оболочку и заполните ее фаршем. Не набивайте плотно, чтобы избежать разрывов во время жарки. Сделайте небольшие проколы иголкой для равномерного прогрева.

Затяните колбаски пленкой и уберите в холодильник на несколько часов для наилучшего вкуса.

Обжарьте на углях, часто переворачивая решетку для получения золотистой корочки снаружи и сохраняния сочности внутри.

Готовые колбаски идеально подойдут для подачи на стол. Простой, быстрый и очень вкусный способ провести вечер в компании!

Если этот рецепт пришелся по душе, не забудьте оставить свой лайк и посетить страницы для вдохновения на новые кулинарные свершения!

Источник: Домохозяйка со стажем Галина

Топ

Оладики с рыбой: уникальный турецкий рецепт

Когда речь заходит о картофельных оладьях, на ум сразу приходят белорусские драники. Однако существуют и другие вариации этого блюда в разных кухнях мира. Один из интересных рецептов был найден в турецкой кухне, и его смело можно назвать находкой....

11:26

Как приготовить аппетитные колбаски на мангале: простой рецепт

10:02

Лепешки с картошкой и капустой: быстрое и вкусное открытие для вашей семьи

Лепешки из картофеля с капустой представляют собой не только простое, но и очень вкусное решение для повседневного стола. Этот рецепт предлагает быстрый и удобный способ создания сытного блюда, которое понравится каждому члену семьи. Ингредиенты для...

08:39

Низкокалорийный мятный торт для похудения: освежающий кето-рецепт без сахара и глютена

Представляем вашему вниманию уникальный низкокалорийный торт "Мохито" с лаймом и мятой, который станет отличным дополнением к диете. Этот лёгкий и свежий десерт отличается не только потрясающим вкусом, но и минимальной калорийностью, что...

07:22

Нежная курица в картофельном пюре: просто, полезно и вкусно

Кому не нравится жареная курочка? Однако, по мере взросления, этот кулинарный хит начинает восприниматься иначе. С возрастом жареное может оказывать не самое приятное влияние на самочувствие. В таких случаях стоит обратить внимание на более лёгкие...

05:56

Нежная творожно-рисовая запеканка: идеальный завтрак для всей семьи

Творожная запеканка — это не просто вкусное, но и полезное начало дня. Она пользуется популярностью как у детей, так и у взрослых, а для многих семей стала настоящим кулинарным хитом. Секрет успеха — просто:...

04:43

На Курилах поймали тунца-колосса стоимостью более миллиона долларов

На Курильских островах произошел захватывающий улов: местные рыбаки выудили огромного тунца, вес которого превышает 280 килограммов. Этот морской гигант оценивается более чем в 1 миллион долларов, согласно информации от Amur Mash. Тунец был пойман у...

03:14

Утверждена методика определения ставок плат за пользование рыбными ресурсами

С 10 октября в Казахстане вступит в силу методика, утвержденная Министерством сельского хозяйства, которая регламентирует использование рыбных ресурсов и других водных животных. Приказ был подписан 23 сентября 2025 года. Что новое в методике? Методика...

02:21

Нежная треска с каперсами: как удивить гостей лимонным соусом

Завораживающий вкус и ароматДля приготовления блюда на 4 порции потребуется:2 литра подсоленной воды для бульона600 грамм филе трески без кожи1 лимон и еще один для цедры1 пучок укропа2 лавровых листа1 пучок зелени петрушки150 граммов сливочного...

01:24

Согревающий куриный суп с сырными клецками за считанные минуты

Ищете идеальное первое блюдо, которое быстро насытит и порадует? Попробуйте куриный бульон с сырными клецками. Это простое, но невероятно вкусное угощение, которое понравится как детям, так и взрослым, сообщает канал. Этот суп готовится всего за...

Вчера, 23:55

Макароны с ликером: история и рецепт

Когда кто-то говорит о желании полакомиться макаронами, многие могут задуматься: «Какие макароны – сладости или паста?» Эта путаница не случайна, ведь французский десерт и итальянская паста имеют общие корни. В Средние века в Италии предлагали сладкий...

Вчера, 22:32

Почему 24 декабря — особенный день: традиции и приметы

24 декабря отмечается в христианстве как день памяти пророка Даниила и трех отроков, что делает его значимым в преддверии Рождества. В народной традиции этот день ассоциировался с наступлением зимы: «С Данилы зима на пегих кобылах скачет — морозом...

Вчера, 21:10

Пирог с красной рыбой и саго: искушение на вашем столе

Пирог с красной рыбой и саго – это не просто блюдо, это настоящая кулинарная находка, которая удивит своим вкусом и текстурой. Нежные кусочки рыбы и необычная консистенция саго делают его превосходным выбором для праздничного стола или уютного ужина с...

Вчера, 20:07

Шоколадная колбаса: десерт, который возвращает в детство

Ностальгия по простым сладостям из детства всегда актуальна в повседневной жизни. Шоколадная колбаса, знакомая многим, — это тот самый десерт, который можно быстро приготовить, не включая духовку и не теряя времени на сложные...

Вчера, 18:41

Настоящий вкус детства: Автошное печенье на огуречном рассоле

Когда вспоминаешь 80-е и 90-е годы, то невольно возвращаешься во времена простоты и настоящих домашних угощений. Одним из таких воспоминаний является удивительное печенье на огуречном рассоле, которое легко приготовить из доступных ингредиентов. Оно...

Вчера, 17:49

Вкусные постные овсяные вафли для любой диеты

Эти аппетитные овсяные вафли — отличный выбор для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Они представляют собой интересную вариацию на тему традиционных бельгийских вафель, и готовятся с использованием пшеничной и овсяной муки, смешанных с...

Вчера, 16:38

Курица в ткемали: по следам грузинской кухни

Грузинская кухня — это не просто еда, это настоящая культура с глубокими корнями. Одним из ярчайших представителей этой гастрономической традиции является курица в соусе ткемали. Это блюдо сочетает в себе сочность мяса и яркость зелени, создавая...

Вчера, 15:37

Готовим белковый омлет со шпинатом за 15 минут

Скорее всего, не всегда есть необходимость посещать ресторан ради создания особой атмосферы. Здесь предложены рецепты, которые можно освоить всего за 15 минут — быстро, просто и очень вкусно. Удивите свою вторую половинку чем-то настоящим! Для...

Вчера, 14:34

Масленица: Гастрономическое разнообразие блинов на фестивале

С началом Масленицы в России, известной также как Сырная неделя, пришло время прощаться с зимой и встречать весну. Этот период предшествует Великому посту и традиционно сопровождается приготовлением блинов, которые являются символом солнца и...

Вчера, 13:28

Вкусное овощное рагу: три способа приготовить это блюдо

Овощное рагу — это универсальное и вкусное блюдо, которое можно готовить из разных овощей. Результат всегда один — невероятный вкус, который придётся по душе всем. Рассмотрим три простых и аппетитных способа его приготовления, два из которых...

Вчера, 12:30