Лепешки с картошкой и капустой: быстрое и вкусное открытие для вашей семьи

24 февраля 2026, 08:39

Лепешки из картофеля с капустой представляют собой не только простое, но и очень вкусное решение для повседневного стола. Этот рецепт предлагает быстрый и удобный способ создания сытного блюда, которое понравится каждому члену семьи.

Ингредиенты для лепешек

  • 4-5 картофелин
  • 20 г сливочного масла
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 яйцо
  • 1 пучок свежей петрушки
  • 200-220 г муки
  • 30 мл растительного масла
  • 1 репчатый лук
  • 1 морковь
  • 350 г капусты
  • по вкусу черный молотый перец
  • 30 мл воды
  • 1 ч. ложка разрыхлителя теста

Приготовление лепешек

  • Сначала картофель отварить до мягкости и превратить в пюре, добавив соль, сливочное масло, яйцо и мелко нарезанную петрушку. Тщательно перемешать все компоненты.
  • В полученное пюре добавить муку и разрыхлитель теста. Замесить тесто и оставить в холодильнике на 20 минут для отдыха.
  • Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Обжарить их на растительном масле до золотистости.
  • К обжаренным овощам добавить нарезанную капусту, посолить и поперчить, добавить 30 мл воды и тушить под крышкой до готовности. Опционально можно добавить мясной фарш для сытности начинки.
  • Разделить тесто на части и раскатать в лепешки. В центр каждой лепешки положить начинку и завернуть конвертом.
  • Обжаривать лепешки на растительном масле до появления золотистой корочки с двух сторон.

    • Такие лепешки можно легко адаптировать под ваши предпочтения, добавляя разнообразные начинки. Они отлично подойдут как для повседневного обеда, так и для дружеских встреч. Лепешки вкусны как горячими, так и холодными, сохраняя свой аппетитный вкус в любом виде.

    Дополнительные идеи закусок можно найти в специальных подборках на кулинарных каналах.

    Источник: БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ на каждый день и не только ???
    Больше новостей на Pizza-samolet.ru