Кому не нравится жареная курочка? Однако, по мере взросления, этот кулинарный хит начинает восприниматься иначе. С возрастом жареное может оказывать не самое приятное влияние на самочувствие. В таких случаях стоит обратить внимание на более лёгкие варианты, которые при этом не уступают по вкусу.
Приготовленный по этому рецепту ужин станет символом уюта и удовлетворения. Он идеален как для тех, кто придерживается диеты, так и для любителей вкусной пищи. Здесь нет ничего избитого; речь о повседневном, но питательном блюде, способном поднять настроение.
Что понадобится для приготовления
Список ингредиентов прост, но их комбинация обещает настоящий гастрономический праздник:
- Куриное филе – 350 г
- Картофель – 3 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сыр твёрдый – 70 г
- Масло сливочное – 20 г
- Масло подсолнечное – 30 мл
- Сливки 10% – 100 мл (по 50 мл для пюре и курицы)
- Чеснок – 1 зубчик
- Петрушка – 5 г
- Соль – по вкусу
Этапы приготовления
Приступим к созданию блюда, которое обязательно понравится!
1. Начать стоит с картофеля — очистить три клубня, нарезать и отварить в подсоленной воде до мягкости. После этого добавить размягчённое сливочное масло и сливки, затем превратить в нежное пюре без комочков.
2. Пока картошка варится, необходимо подготовить курицу. Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле до прозрачности, затем добавить 350 г куриного филе, перемешать и тушить 5–6 минут. Важно, чтобы мясо осталось сочным. Затем добавить зубчик чеснока, рубленую петрушку и оставшиеся сливки — это сделает курицу более нежной и ароматной.
3. Зарай о блюде: форму для запекания смазать маслом, выложить туда пюре и равномерно распределить курицу со сливками сверху. Завершить надо тертым сыром, который добавит изящный румяный цвет после запекания при температуре 180 градусов в течение 10–15 минут.
Когда сыр слегка подрумянится, можно подавать к столу. Это блюдо, в котором каждое мгновение создано с любовью, а каждая ложка полна уюта и тепла, пишет Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.
