Когда кто-то говорит о желании полакомиться макаронами, многие могут задуматься: «Какие макароны – сладости или паста?» Эта путаница не случайна, ведь французский десерт и итальянская паста имеют общие корни. В Средние века в Италии предлагали сладкий миндальный суп с мелкими кусочками теста, которые назывались macaroni. Со временем миндаль и тесто разошлись по своим путям, но общее звучание сохранилось. Первые сладкие изделия, напоминающие макароны, появились то ли в Венеции, то ли во Флоренции – этот вопрос до сих пор вызывает споры среди историков. Однако недолговечным оказалось итальянское наследие: в XVI веке десерт занял свое место у французского королевского двора благодаря Екатерине Медичи, а уже через века макароны завоевали популярность в каждой кондитерской Франции.
Ингредиенты для приготовления
- Миндальная мука – 165 г
- Сахар – 150 г
- Яичный белок – 115 г
- Сахарная пудра – 165 г
- Ликер Baileys – 50 мл
Этапы приготовления
Этот аппетитный рецепт готовки макарон с ликером подарит незабываемые впечатления. Поделитесь этим блюдом с друзьями и готовьте вместе!
