Скорее всего, не всегда есть необходимость посещать ресторан ради создания особой атмосферы. Здесь предложены рецепты, которые можно освоить всего за 15 минут — быстро, просто и очень вкусно. Удивите свою вторую половинку чем-то настоящим!
Для любителей кулинарии, у которых остаются белки после приготовления карбонары, появляется отличная идея. Обычно эти белки используются для создания десертов, таких как безе или Павлова, но иногда они могут просто стоять в холодильнике. Времени на создание сложных блюд не хватает? Белковый омлет со шпинатом станет идеальным решением.
Эта воздушная версия омлета обладает прекрасным вкусом и может стать основным блюдом для сытного завтрака. Поскольку белковый омлет может быстро «осесть», к нему стоит добавить пару ингредиентов для более насыщенного ощущения.
Ингредиенты для омлета
- Шпинат — 40–50 г (свежий или 2–3 кубика замороженного)
- Яичные белки — 3–4 шт.
- Оливковое масло — для жарки
- Фета — для посыпки
- Семена для украшения
Дополнительно для сервировки
- Хлеб — для тостов
- Любимая намазка — например, плавленый сыр или масло с солью
- Яйца всмятку — варочные (обжарьте в кипящей воде 5 минут)
- Авокадо — для подачи
Способ приготовления
1. В блендере смешать шпинат и белки до получения однородной массы.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла.
3. Вылейте смесь на сковороду и готовьте, помешивая, как болтунью.
4. Как только омлет схватится по краям, выключайте плиту.
Пока готовится омлет, заранее подготовьте сервировку:
- Поджарьте хлеб для тостов.
- Нанесите намазку на тосты.
- Приготовьте яйца всмятку.
- Авокадо нарежьте пополам и посыпьте семечками с добавлением масла.
Когда все компоненты готовы, сервируйте омлет, добавьте фету и семена, полейте оливковым маслом, а рядом положите поджаренные тосты, яйца и авокадо. Это не только простой, но также сытный и лёгкий завтрак!
Количество калорий на 100 грамм: 120 ккал • Белки — 9 г • Жиры — 7 г • Углеводы — 4 г
