Готовим белковый омлет со шпинатом за 15 минут
Скорее всего, не всегда есть необходимость посещать ресторан ради создания особой атмосферы. Здесь предложены рецепты, которые можно освоить всего за 15 минут быстро, просто и очень вкусно. Удивите свою вторую половинку чем-то настоящим!
Для любителей кулинарии, у которых остаются белки после приготовления карбонары, появляется отличная идея. Обычно эти белки используются для создания десертов, таких как безе или Павлова, но иногда они могут просто стоять в холодильнике. Времени на создание сложных блюд не хватает? Белковый омлет со шпинатом станет идеальным решением.
Эта воздушная версия омлета обладает прекрасным вкусом и может стать основным блюдом для сытного завтрака. Поскольку белковый омлет может быстро осесть, к нему стоит добавить пару ингредиентов для более насыщенного ощущения.
Ингредиенты для омлета
- Шпинат 4050 г (свежий или 23 кубика замороженного)
- Яичные белки 34 шт.
- Оливковое масло для жарки
- Фета для посыпки
- Семена для украшения
Дополнительно для сервировки
- Хлеб для тостов
- Любимая намазка например, плавленый сыр или масло с солью
- Яйца всмятку варочные (обжарьте в кипящей воде 5 минут)
- Авокадо для подачи
Способ приготовления
1. В блендере смешать шпинат и белки до получения однородной массы.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла.
3. Вылейте смесь на сковороду и готовьте, помешивая, как болтунью.
4. Как только омлет схватится по краям, выключайте плиту.
Пока готовится омлет, заранее подготовьте сервировку:
- Поджарьте хлеб для тостов.
- Нанесите намазку на тосты.
- Приготовьте яйца всмятку.
- Авокадо нарежьте пополам и посыпьте семечками с добавлением масла.
Когда все компоненты готовы, сервируйте омлет, добавьте фету и семена, полейте оливковым маслом, а рядом положите поджаренные тосты, яйца и авокадо. Это не только простой, но также сытный и лёгкий завтрак!
Количество калорий на 100 грамм: 120 ккал Белки 9 г Жиры 7 г Углеводы 4 г