На холодное зимнее утро нет ничего лучше, чем сытный и ароматный завтрак, который поднимет настроение и зарядит энергией на весь день. Один из таких вариантов — это глазунья с гренками, ветчиной и сыром. Простая, но крайне аппетитная комбинация сделает ваш завтрак незабываемым.
Что понадобится для приготовления
- Яйца — 3 шт.
- Ветчина — 100 г
- Сыр — 50 г
- Белый хлеб — 2 кусочка
- Сливочное масло — 20 г
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Начните с подготовки ингредиентов. Натерите сыр на крупной терке и нарежьте ветчину кубиками.
2. Белый хлеб тоже нарежьте кубиками и обжарьте на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета. Затем добавьте туда ветчину и продолжайте обжаривать, чтобы ветчина немного зарумянилась.
3. Аккуратно вбейте яйца сверху, стараясь не повредить желтки. Посолите и поперчите по вкусу, а затем щедро посыпьте тертым сыром.
4. Накройте сковороду крышкой и убавьте нагрев до минимума. Готовьте под крышкой до тех пор, пока яйца не достигнут желаемой степени готовности. Важно не пересушить яичницу, чтобы желтки остались нежными и сочными.
5. По желанию, при подаче добавьте немного рубленой зелени для яркости и свежести.
Этот завтрак не только сытный, но и очень вкусный, порадующий всех, кто его попробует. Вы также можете быть уверены, что он станет постоянным жителем вашего утреннего меню в холодные зимние дни, сообщает Олег Ольхов: готовим по-русски!.
