Кулинарное путешествие: необычные супы, которые стоит попробовать

20 февраля 2026, 19:29

В мире кулинарии всегда есть место для новых идей и экспериментов, особенно когда речь идет о супах. Сегодня читателям предлагается отправиться в увлекательное гастрономическое путешествие, где креативность и нестандартные ингредиенты создают настоящие шедевры. Каждый суп это взрыв вкусов и ароматов, который способен удивить даже самых искушенных гурманов.

1. Суп с карри и кокосовым молоком

Первый рецепт это удивительное сочетание восточных специй и ароматного кокоса. Идеально подходит для холодных дней.

Ингредиенты:

  • 500 мл кокосового молока
  • 300 г куриного филе
  • 2 ст. ложки карри-пасты
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. ложка имбиря
  • 200 г картофеля
  • Соль, перец и зелень по вкусу

Приготовление:

  • Обжарьте лук, чеснок и имбирь на сковороде.
  • Добавьте курицу и карри-пасту, продолжайте обжаривать.
  • Выложите картофель и влейте кокосовое молоко, варите до готовности.
  • Подавайте горячим, украсив зеленью.

    • Замена: Куриное филе можно легко заменить на креветки или тофу для вегетарианской версии.

    2. Тыквенно-апельсиновый суп с имбирем

    Сладость тыквы, кислота апельсина и острота имбиря создают невероятный вкус.

    Ингредиенты:

    • 500 г тыквы
    • 1 апельсин
    • 2 см имбиря
    • 1 луковица
    • 500 мл овощного бульона
    • Соль, перец, масло

    Приготовление:

  • Обжарьте лук и имбирь.
  • Добавьте тыкву и обжаривайте до мягкости.
  • Залейте овощным бульоном и доведите до кипения.
  • Добавьте сок и цедру апельсина, приправьте по вкусу.
  • Подавайте с гренками.

    • Замена: Вместо тыквы можно использовать морковь или сладкий картофель.

    3. Экзотический суп с черной рисовой лапшой и шпинатом

    Этот суп удивит своим нежным вкусом и ароматом.

    Ингредиенты:

    • 100 г черной рисовой лапши
    • 200 г шпината
    • 1 литр овощного бульона
    • 2 зубчика чеснока
    • 1 ст. ложка имбиря
    • Соль, перец, зелень по вкусу

    Приготовление:

  • Вскипятите овощной бульон с чесноком и имбирем.
  • Добавьте лапшу и варите до готовности.
  • Добавьте шпинат и приправьте по вкусу.
  • Подавайте горячим, посыпав зеленью.

    • Замена: Чёрную рисовую лапшу можно заменить на обычную пшеничную, сообщает источник.

    Источник: Шеф В Шортах
    Больше новостей на Pizza-samolet.ru