Летнее лакомство, которое моментально утолит жажду и поднимет настроение – это фруктовый лед, объединяющий в себе полезные свойства смузи, сока и мороженого. Он не содержит сахара и лишь слегка подслащен медом, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим рационом, пишет Дзен-канал "Волшебная Еда".
Идеальный способ использовать сезонные фрукты
Когда на рынке появляется ароматный арбуз и сладкая дыня, невозможно удержаться от желания приготовить что-то особенное. Однако, наступает момент, когда даже самые любящие фрукты начинают оседать в холодильнике. Из этих сладких излишков можно создать не только цукаты и торты, но и удивительный фруктовый лед с шоколадом – отличный способ насладиться летними вкусами!
Рецепт с изюминкой
Процесс приготовления этого освежающего десерта прост, а конечный результат порадует даже самых привередливых гурманов. Фруктовый лед станет еще более интересным благодаря маленьким кусочкам молочного шоколада, которые удивительно дополняют вкус арбуза и дыни. Чтобы сделать его еще более изысканным, в рецепте предусмотрен сладкий вермут, придающий легкую травяную нотку и обогащающий текстуру.
Ингредиенты и процесс приготовления
Время на создание этого десерта составляет всего 10 минут, плюс пара часов для замораживания. Получается 7 порций по 50 грамм. Для создания этого шедевра понадобятся:
- 140 грамм мякоти арбуза
- 100 грамм мякоти дыни
- 30 грамм сладкого вермута
- 15 грамм молочного шоколада
- 5 грамм меда
Приготовление не займет много времени. Все фрукты нужно очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками и отправить в блендер вместе с медом и вермутом. После того как смесь станет однородной, добавляется нарубленный шоколад. Полученную массу нужно разлить по небольшим стаканам, вставить палочки и отправить в морозильник на несколько часов.
Наслаждайтесь охлаждающим десертом в любое время и в любом месте!
