Нежный мусс из замороженной черной смородины: легкий и вкусный десерт для любимых

Многим дачникам известен тот момент, когда в морозильной камере накапливаются запасы черной смородины. Что может быть проще и вкуснее, чем превратить ее в легкий мусс? Это отличный способ не только насладиться натуральным вкусом ягод, но и удивить близких простым и элегантным десертом.

Ингредиенты для мусса

• 200 г размороженной черной смородины
• 350 мл воды
• 3 столовые ложки манки
• 3 столовые ложки сахара

Время приготовления составляет всего 40 минут, и это идеальный выбор для любителей ягодных десертов.

Приготовление мусса

1. Начать стоит с того, что размороженные ягоды черной смородины следует выложить в кастрюлю и залить водой.

2. Готовим смесь на среднем огне в течение 15-20 минут, позволяя ягодам раскрыть свой вкус.

3. После этого важно охладить ягодный отвар и пропустить его через сито, избавляясь от мякоти и косточек.

4. Готовый отвар возвращаем в кастрюлю, добавляем сахар и манку, затем следим за тем, чтобы масса не пригорала, постоянно помешивая.

5. Варим, пока смесь не загустеет и не станет напоминать манную кашу.

6. Охлажденную массу нужно взбить при помощи блендера до достижения воздушной консистенции.

7. Напоследок разливаем мусс по формочкам и ставим в холодильник до полного остывания, сообщает Рецепты от 7dach.