На этой территории жизнь всегда шла своим чередом, исключением стали только годы учёбы на Урале и проживания в Костроме. В детстве грибы были для местных жителей настоящей загадкой: вкус их подавался лишь в консервированном виде, привезенном откуда-то. Проникновением в мир грибов становится день, когда в 13 лет впервые попробовали банку с консервированными шампиньонами. Реакция была однозначной: "Фу, как это можно есть?" — скользкие, без вкуса и аромата, они долго оставались в памяти как что-то диковинное, и даже любимые грибные навозники, о которых долго говорили, оставались незамеченными, сообщает канал.
С настоящими грибами удалось столкнуться лишь на Урале и в Костроме, где, в отличие от родной степи, подосиновики щедро делали жертвой охоты. Красноголовики с капюшонами в солнечных лучах казались крепкими и красивыми, но другие грибы всё равно прятались, словно играя в прятки. Процесс поиска грибов стал новым испытанием.
Грибные традиции Костромы
Леса Костромской области поистине изобилуют грибами. Здесь свекровь знатно хранила грибы и готовила их в больших количествах. Солёные, маринованные или сушёные — каждая банка хранила в себе частичку лета. Особенно запомнились черные грузди: на их подготовку затрачивались всевозможные домашние находки. Готовые блюда радуют своей вкуснотой всю семью на протяжении долгого времени.
Степные находки
Вернувшись в родные края, появилась надежда на грибные соблазны вновь. Слухи о том, что шампиньоны растут в степи, стали основой для поисков. Побывав здесь, наткнулись на большие скопления людей и машин, что подтвердило: это не просто прогулки. После дождей в степи начали расти грибы. Поганки, о которых узнали благодаря дружественным советам, стали первой находкой, дабы избежать неведомых неожиданностей.
Позже появились белые, крепкие шляпки с коричневыми пластинками — те самые шампиньоны! Хотя они были ещё маленькими, это всё равно вдохновляло: под землёй уже зреет что-то интересное. Наполненные ощущением успеха, грибники собрали достаточное количество, чтобы пожарить два раза. Прогулка на свежем воздухе с ароматами степи дополнила радостные моменты. На следующий сезон задумали сделать большой рыбный пир.
Несмотря на ветер и мелкий дождь, продолжают находить грибы в любом климате. Примечательно, что поэт Владимир Солоухин говорил о том, что дождь не имеет значения, главное — это находить грибные богатства. Со следующего сезона это и станет основной целью!
