Вкусный веганский бургер с тофу

17 февраля 2026, 23:51

Веганский бургер с тофу — это идеальная альтернатива традиционному мясному варианту. Сочетание питательных веществ, богатого вкуса и лёгкости делает этот бургер отличным выбором для растительного рациона. Хрустящая булочка, нежная котлета из тофу и свежие овощи предлагают идеальное сочетание текстур и вкусов.

Ингредиенты для двух бургеров:

200 г твёрдого тофу
2 ст. ложки соевого соуса
1 ч. ложка копчёной паприки
1 ч. ложка чесночного порошка
1 ст. ложка кукурузного крахмала
Растительное масло для жарки
2 булочки для бургеров
2–4 листа салата
1 помидор
1 огурец
Несколько колец красного лука
Соус на выбор (веганский майонез, горчица или авокадо-паста)

Приготовление котлеты:

Сначала компоненты необходимо подготовить. Отожмите тофу от лишней влаги, завернув его в бумажное полотенце и поместив сверху тяжёлый предмет на 10-15 минут.

Нарежьте тофу до нужной формы — толстые ломтики, чтобы сформировать будущие котлеты.

Смешайте соевый соус, копченую паприку и чесночный порошок в миске. Обваляйте в получившемся маринаде кусочки тофу и оставьте на 15-20 минут для промаринования.

Обваляйте каждый кусок в кукурузном крахмале, чтобы достичь хрустящей корочки при жарке.

Разогрейте растительное масло и обжарьте тофу до появления золотистой корочки с обеих сторон.

Сборка и подача бургера:

Подрумяньте булочки на сковороде или в духовке.

На нижней половине разместите слой соуса, затем — салатный лист, ломтик помидора и поджаренный тофу.

С добавлением огурца, лука и небольшого количества сверху соуса завершите сборку, накрыв второй частью булочки.

Эти бургеры отлично сочетаются с картофелем по-деревенски, овощным салатом или запеченной брокколи. Пара с домашним лимонадом или смузи создаст идеальную трапезу.

Веганский бургер с тофу становится прекрасным вариантом как для быстрого перекуса, так и для полноценного ужина, не уступая в аромате и удовольствии традиционным мясным сендвичам.

Источник: Еда от ШефМаркет

Топ

Шампиньоны в степи: неожиданные находки на родной земле

На этой территории жизнь всегда шла своим чередом, исключением стали только годы учёбы на Урале и проживания в Костроме. В детстве грибы были для местных жителей настоящей загадкой: вкус их подавался лишь в консервированном виде, привезенном...

00:46

Вкусный веганский бургер с тофу

Вчера, 23:51

Театр и тайны: вечер, который мог изменить все

В самом сердце города, за полчаса до начала спектакля, старинное театральное здание манит своим величием. Словно ожившая картина, его массивные колонны и мягкое освещение создают атмосферу, в которой чудеса становятся...

Вчера, 22:26

Салат из свёклы и консервов: идеальный выбор для буднего ужина и торжественных моментов

Многие из нас сталкивались с моментом, когда за окном вечер, а на кухне витает необычайное желание удивить родных чем-то вкусным. К счастью, существует простой и невероятно аппетитный салат из свёклы и консервов, который станет настоящим...

Вчера, 21:13

Эффективные стратегии борьбы с мышами: от растений до репеллентов

С приходом осени дачники сталкиваются с одной из самых извечных проблем — нашествием мышей. Эти маленькие грызуны могут не только загрязнить продукты, но и повредить имущество. Но не все потеряно: существуют множественные способы, чтобы защитить...

Вчера, 20:50

Космея: Вдохновение природы для вашего сада

Космея – это не просто цветок, а настоящая звезда цветочной микс-тенты. С этим удивительным растением можно встретиться по всему миру, и его история начинается несколько сотен лет назад. Название происходит от греческого слова, означающего...

Вчера, 20:06

Новый способ приготовления хлеба: от винограда до ароматной буханки

Создайте уникальный хлеб на виноградной закваске В последние годы искусство хлебопечения получает новую интерпретацию. Одним из самых интересных способов является использование виноградной закваски. Этот метод привносит не только необычный вкус...

Вчера, 19:48

Необычное решение для защиты яблонь: без химии и с минимальными затратами

Фермеры и садоводы знают, что для получения обильного урожая яблок необходимо соблюдать множество правил. Важнейшими среди них являются подкормка, полив, обрезка и, конечно, защита от болезней и вредителей. Однако есть экологичный и совершенно...

Вчера, 20:27

Экзотические блюда для гриля: откройте новые кулинарные горизонты

Гриль уже давно стал символом летних пикников, и многие из нас могут похвастаться знанием классических рецептов, таких как мясо или овощи на углях. Но как насчет того, чтобы поднять свои кулинарные навыки на новый уровень и попробовать приготовить...

Вчера, 19:28

Жидкий утюг: спасение для занятых мам и стильных людей

Поход в роддом — это не только радость ожидания, но и необходимость тщательно подготовиться. В условиях нехватки времени каждая мелочь может оказаться решающей. Одним из самых полезных открытий стал спрей, известный как «жидкий утюг». Этот продукт...

Вчера, 19:09

Секреты успеха: как подготовить идеальный грунт для рассады?

Правильная почва для рассады — это ключ к созданию крепких растений и щедрому урожаю. Многие новички в садоводстве могут недооценивать важность качественно подготовленного грунта, считая, что рассада вполне обойдется без него. Однако, это заблуждение....

Вчера, 18:08

Как правильно обрезать плодовые деревья и кустарники

Обрезка плодовых деревьев и кустарников — важный аспект садоводства, о котором часто забывают. Однако это не просто прихоть садоводов, а необходимость для поддержания здоровья и продуктивности растений. Правильная обрезка...

Вчера, 18:48

Летние традиции: освежающий свекольник и ароматная картошка

Свежие, бюджетные ингредиенты — это секрет невероятного деревенского обеда. Всего несколько овощей, зелени и кефира помогут легко создать блюда, которые понравятся всей семье. В этом рецепте предлагается приготовить холодный свекольник из запечённой...

Вчера, 18:29

Осенняя подкормка деревьев и кустарников: как подготовиться к зиме

С наступлением осени привычный ландшафт меняется, и многие забывают о том, что деревья и кустарники все еще активно размножаются и подготавливаются к зимнему отдыху. Осенняя подкормка — это не просто каприз садоводов, а необходимая мера для здоровья...

Вчера, 17:31

Как подготовить дом к празднику: взяв под контроль мелкие беспорядки

Приближаются долгожданные праздничные дни, которые открывают двери для визитов родных, друзей и знакомых. В это время желание сделать дом уютным и аккуратным становится особенно актуальным. Но порой мелкие и крупные беспорядки накапливаются так, что...

Вчера, 17:06

Мошенничество в кафетерии: как злоумышленница пыталась выбить 500 тысяч рублей за якобы отравление ребенка

Дело о попытке вымогательства средств, связанное с пострадавшим ребенком, всколыхнуло общественность. В одном из популярных кафе произошел инцидент, когда женщина обвинила заведение в отравлении своего сына и потребовала сумму в 500 тысяч рублей в...

Вчера, 17:48

Гороховые котлеты — идеальная альтернатива мясным блюдам

В кулинарном мире всегда ищутся новые варианты приготовления привычных блюд. Котлеты без мяса — это не только возможность разнообразить свое меню, но и отличное решение для тех, кто желает уменьшить потребление животных продуктов. Гороховые котлеты, о...

Вчера, 16:25

Сегодня на прилавках: камбала по суперцене!

9 декабря – отличный шанс порадовать себя и близких свежей камбалой всего за 115 рублей за килограмм. Эта замечательная акция проходит на...

Вчера, 16:52

Сочники с творогом: классика русской кухни

Сочники – это не просто выпечка, это настоящее кулинарное наследие, которое находит отклик в сердцах многих поколений. Их популярность не угасает, и вот что нужно знать для приготовления идеальных сочников с творогом, пишет ГАСТРОНОМ.РУ. Идеальные...

Вчера, 16:11

Салат с копченой курицей и грибами: гурманское сочетание на вашем столе

Салат с копченой курицей и грибами — это блюдо, которое приятно не только удивит ваших гостей, но и станет настоящей находкой для уютных семейных ужинов. Нежное мясо вместе с насыщенным вкусом грибов создает великолепную гармонию, которую невозможно...

Вчера, 15:50