В начале ноября вышел новый рейтинг лучших винодельческих хозяйств мира, подготовленный знаменитым британским издательством William Reed. Это издательство, известное своими обзорами лучших ресторанов и брендов в сфере гостеприимства, собирает мнения сомелье, лидеров мнений, экспертов и журналистов для составления ежегодных списков самых привлекательных мест по всему миру.
В этом году внимание было сосредоточено на винодельнях, обладающих особой туристической привлекательностью, уникальными терруарами, соблюдением принципов устойчивого развития и, конечно, высококачественным вином. Неудивительно, что в этом списке оказалось тосканское семейное хозяйство Casanova di Neri, которое уже более полувека создает свою историю в живописных холмах Монтальчино.
Искусство производства вина
Семья Нери мастерски обращается с традиционным тосканским сортом Санджовезе в рамках аппелласьона Брунелло ди Монтальчино, производя несколько уникальных версий этого восхитительного вина. Одной из жемчужин является Brunello di Montalcino Tenuta Nuova, которая получает свои винограды с южных склонах Монтальчино. Эти виноградники славятся своим исключительным микротерруаром.
После тщательного ручного сбора отборных ягод, начинается бережная винификация, а затем вино проводит около трех лет в дубовых бочках и полтора года в бутылках. Результат — элегантное и изысканное вино, которое впечатляет своим ненавязчивым вкусом. В бокале раскрываются яркие ноты спелой вишни, фиалок и пряных трав, смешанных с бальзамическими оттенками эвкалипта и розмарина. Шелковистая текстура отлично сбалансирована танинами, а послевкусие дарит длительное наслаждение.
Потенциал и качество
Brunello di Montalcino Tenuta Nuova — это великолепное вино с потенциалом к выдержке, которое заслуживает места в любых высоких рейтингах. Оно способно удивить даже самых взыскательных ценителей благодаря своему качеству и характеру.
Чин-чин!
#vinicomwines #винаИталии #CasanovadiNeri #винныерейтинги
