Необычное блюдо: Кабачки с вешенками в духовке в вашем меню

14 февраля 2026, 22:10

Кабачки с вешенками это не просто вкусно, но и доступно. Это идеальный способ разнообразить ваше повседневное меню. Блюдо можно подавать как отдельное угощение, так и в качестве гарнира к мясным или куриным блюдам, пишет Рецепты на каждый день.

Простой процесс приготовления

Приготовление кабачков с вешенками в духовке не требует особых усилий. Сначала овощи тушатся на сковороде в собственном соку, а затем запекаются под аппетитной сырной корочкой. Если вешенки не под рукой, можно использовать любые другие грибы свежие или замороженные. В результате получается лёгкое, сочное и невероятно вкусное блюдо!

Необходимые ингредиенты

  • Кабачок 500 граммов
  • Вешенки 300 граммов
  • Сыр 100 граммов
  • Сметана 100 граммов
  • Лук 1 штука
  • Помидоры 2-3 штуки
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Растительное масло 30 миллилитров
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу

Этапы приготовления

  • Лук нарезать полукольцами или перьями и обжарить на растительном масле до мягкости.
  • Вешенки промыть, нарезать крупно и добавить в сковороду. После того как грибы пустят сок, накрыть крышкой и томить 10 минут, периодически помешивая.
  • Добавить нарезанный кубиками кабачок, посолить и поперчить, а затем тушить ещё 5 минут.
  • Переложить овощи в жаропрочную форму, полить сметаной и выложить сверху дольки помидоров. Посолить, поперчить и посыпать тертым сыром.
  • Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.
    • Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Pizza-samolet.ru