Лисички на сковороде: Как легко приготовить грибное лакомство

14 февраля 2026, 15:50

Лисички — это удивительные грибы, которые радуют своих поклонников с июля по сентябрь. Эти яркие оранжевые грибы не только вкусные, но и невероятно просты в приготовлении. Они не подвержены червям, и для их очистки достаточно аккуратно смахнуть пыль с поверхности, что делает их идеальными для готовки. В этой статье представлен простой и понятный рецепт, который позволит даже новичкам в кулинарии порадовать себя и своих близких жареными лисичками с луком, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

Ингредиенты для жарки лисичек

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 граммов лисичек
1 луковица
1 зубчик чеснока
Сливочное масло
Сметана и укроп для подачи

Пошаговая инструкция по приготовлению

Подготовка грибов: Вымойте лисички и обсушите их, используя папиросные полотенца или специальную сушилку для зелени. Если грибы крупные, их можно нарезать на небольшие части.

Подготовка овощей: Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок, а укроп вымойте и также нарежьте.

Обжарка: На хорошо разогретой сковороде без масла обжарьте лисички до тех пор, пока они не начнут выделять сок. Затем слейте лишнюю жидкость, добавьте масло и лук, и жарьте еще 5–7 минут до золотистого цвета лука.

Заключительные штрихи: За минуту до готовности добавьте чеснок, посолите и поперчите грибы. Посыпьте укропом и сразу снимите с огня.

Подача: Перед подачей заправьте грибное блюдо сметаной и подавайте к столу.

Лисички, жареные с луком и укропом, станут отличным дополнением к картошке — как жареной, так и вареной. Это простое и уютное блюдо обязательно принесет тепло в дом. Готовьте с удовольствием!

Источник: Еда.ру

Топ

Секреты зимних заготовок: как заморозить болгарский перец и сэкономить на продуктах

С приходом осеннего урожая многие домохозяйства начинают активно готовиться к зиме, и заморозка овощей становится важным этапом в этом процессе. Особенно популярным овощем для хранения в холодное время года остается болгарский перец. Он не...

17:25

Удобные ужины для февраля: 10 простых рецептов для занятого вечера

Февраль — это время, когда силы на исходе, темнеет рано, и готовить сложные блюда просто не хочется. Однако полагаться на сэндвичи каждую ночь — не лучшее решение. Представляем 10 легких и сытных ужинов, которые помогут сэкономить время и силы в...

16:25

Вкусная картошка в фольге на углях: готовим просто и быстро

Приготовление картошки в фольге на углях — это не только смак, но и особый ритуал, который объединяет друзей и родных на природе. Давайте разберем этот простой и аппетитный рецепт. Что понадобится для начинки Свиное сало (нарезанное на тонкие...

17:20

Как вырастить потрясающее финиковое дерево из косточки в домашних условиях

Выращивание финиковых пальм из косточек — это не только увлекательное занятие, но и шанс прогуляться по экзотическому саду прямо у себя дома. Эти тропические плоды не только красивы, но и полны питательных...

15:25

Неприятная правда о гречке: почему ее стоит исключить из рациона после 50

Гречка — это не просто каша, а настоящая кулинарная классика, полюбившаяся многим с детства. Однако с возрастом к ней стоит подойти с осторожностью. Питательные свойства гречки, о которых так много говорят, могут вызвать неожиданные проблемы для...

16:25

Лисички на сковороде: Как легко приготовить грибное лакомство

15:50

Согревающие напитки для холодных вечеров: 5 простых рецептов

Холод снаружи может быть подавляющим, но внутри дома всегда можно создать атмосферу уюта и тепла. Укутанные в плед и с книгой в руках, люди ищут что-то большее, чем обычный чай, чтобы согреться и насладиться моментом. Вот пять уникальных напитков...

14:30

Секреты домашнего посола рыбы: вкусные рецепты

Мир кулинарии предлагает множество способов соления рыбы, и в этой статье собраны разнообразные рецепты, которые помогут каждому стать мастером в этом деле. 1. Малосольная сельдь: простой и быстрый...

15:10

Как приготовить идеальные жареные кабачки: секреты шеф-поваров

Многочисленные попытки жарки кабачков преисполнены разочарованием: овощи подгорели или распались, оставляя желать лучшего. Однако, благодаря простым, но эффективным советам опытных шеф-поваров, можно добиться идеального результата. Овощи...

13:29

Последние минуты Лаврентия Берии: что произошло в бункере?

Лаврентий Берия — одна из самых загадочных и противоречивых фигур в советской истории. С одной стороны, он был мощным управленцем и основателем атомного проекта, с другой — фигурой, обвиняемой в репрессиях и моральном упадке. Его арест и казнь в...

13:19

Клубничный чай с корицей: идеальный рецепт для любого сезона

Клубничный чай — это не просто сезонный напиток; его можно готовить даже из замороженных ягод, что делает его доступным круглый год. Этот теплый и ароматный чай может стать звездой вашего меню, но его не обязательно пить каждый день. Ингредиенты для...

14:09

Искусство маринования шашлыка

Маринад — это не просто добавка к мясу, а настоящая тайна, заключающая в себе множество нюансов. Вопрос о необходимости маринада для шашлыка остается актуальным и вызывает жаркие споры среди гурманов. Давайте разберемся, зачем нужен этот ароматный...

12:28

Легкость и свежесть: веганский завтрак от шефа в шортах

С приходом пятницы пришло время оставить тяжёлые блюда позади и порадовать себя легкими, но сытными угощениями. Меню для утреннего наслаждения предлагает яркие и свежие блюда, чтобы поднять настроение и зарядить энергией на весь день. В этом...

12:20

Погружение в мир французского кондитерского искусства: пирог питивье с франжипаном

Во многих уютных уголках Франции, где запах свежей выпечки нежно переплетается с ароматом кофе, можно встретить пирог питивье — настоящий шедевр, заключенный в хрустящую корочку слоеного теста. Этот изысканный десерт, легкий и воздушный...

11:27

Секреты идеального фарша: как превратить пельмени в кулинарный шедевр

Пельмени — не просто мясо в тесте, а настоящее кулинарное произведение искусства, где начинка играет ключевую роль. Как же сделать фарш поистине выдающимся? Здесь собраны главные секреты, которые помогут создать вкусные и сочные пельмени в...

10:49

Салат с мандаринами и сыром страчателла

— это не просто блюдо, а настоящая симфония вкусов, которая создаёт предвкушение праздника. Его свежесть и лёгкость идеально дополняют новогоднее настроение. Ингредиенты для изысканного салата Листья салата (можно использовать айсберг или...

11:25

Секрет нежного шашлыка!

Предлагаем вам проверенный рецепт, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Важные этапы, которые помогут создать идеальный шашлык, приведены ниже. 1. Как выбрать мясо Свиная шея является наилучшим вариантом для шашлыка. Это мясо отличается...

10:17

Флавоноиды в нашем рационе: как чай, шоколад и фрукты укрепляют сосуды

Исследователи из Бирмингемского университета представили данные, которые могут изменить представление о здоровье сосудов. Отчет, опубликованный в The Journal of Physiology, подчеркивает, что продукты, богатые флавоноидами, такие как чай, какао, яблоки...

10:26

Ошибки в агрономии: смородина осенью

Погода осенью начинает холоднеть, но многие садоводы все еще совершают распространенные ошибки в уходе за черной смородиной. Неосознанные действия могут привести к снижению урожайности и ухудшению вкусовых качеств ягод. Эксперты-агрономы...

09:27

Полезный морс из клюквы за пару шагов

Приготовление ароматного и полезного клюквенного морса займет всего несколько минут. Этот освежающий напиток не только приносит удовольствие, но и наполняет организм необходимыми витаминами, сообщает источник. Необходимые ингредиенты 300 г свежей...

09:31