Лисички на сковороде: Как легко приготовить грибное лакомство

14 февраля 2026, 15:50

Лисички это удивительные грибы, которые радуют своих поклонников с июля по сентябрь. Эти яркие оранжевые грибы не только вкусные, но и невероятно просты в приготовлении. Они не подвержены червям, и для их очистки достаточно аккуратно смахнуть пыль с поверхности, что делает их идеальными для готовки. В этой статье представлен простой и понятный рецепт, который позволит даже новичкам в кулинарии порадовать себя и своих близких жареными лисичками с луком, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

Ингредиенты для жарки лисичек

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 граммов лисичек
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • Сливочное масло
  • Сметана и укроп для подачи

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Подготовка грибов: Вымойте лисички и обсушите их, используя папиросные полотенца или специальную сушилку для зелени. Если грибы крупные, их можно нарезать на небольшие части.
  • Подготовка овощей: Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок, а укроп вымойте и также нарежьте.
  • Обжарка: На хорошо разогретой сковороде без масла обжарьте лисички до тех пор, пока они не начнут выделять сок. Затем слейте лишнюю жидкость, добавьте масло и лук, и жарьте еще 57 минут до золотистого цвета лука.
  • Заключительные штрихи: За минуту до готовности добавьте чеснок, посолите и поперчите грибы. Посыпьте укропом и сразу снимите с огня.
  • Подача: Перед подачей заправьте грибное блюдо сметаной и подавайте к столу.

    • Лисички, жареные с луком и укропом, станут отличным дополнением к картошке как жареной, так и вареной. Это простое и уютное блюдо обязательно принесет тепло в дом. Готовьте с удовольствием!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Pizza-samolet.ru