Салат «Красный король» — это замечательное кулинарное открытие для тех, кто хочет удивить гостей необычным сочетанием вкусов. Несмотря на первоначальный скепсис, этот салат быстро завоевывает популярность благодаря своей насыщенности и оригинальности. В процессе приготовления раскрывается гармония ингредиентов, которая пленит даже самых требовательных гурманов!
Ингредиенты для приготовления
Для начала подготовьте следующие продукты:
- Селедка (филе) — 1 шт.
- Сыр твердый — 70 г
- Помидоры — 2-3 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Лук (зеленый или репчатый) — по вкусу
- Майонез (домашний):
- Растительное масло — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Горчица — 1 ч. л.
- Сок лимона — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ст. л.
Приготовление майонеза
Для начала готовится домашний майонез, что придаст салату уникальный вкус. В банку добавляют 200 мл растительного масла и 1 яйцо. Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Затем добавляют сахар, соль и горчицу и с помощью погружного блендера взбивают до загустения. Добавляют лимонный сок и еще раз взбивают. Весь процесс займет не более 2 минут.
Создание салата «Красный король»
Используя подготовленные ингредиенты, можно собирать салат. Начинают с слоя сельди, немного сбрызнув растительным маслом. Далее слоями добавляют нарезанный лук, яйца, натертый сыр и помидоры, каждый слой промазывая майонезом. В конце салат можно украсить желтком от яйца.
Салат «Красный король» готов удивить своим необычным, но восхитительным вкусом. Это яркое угощение станет настоящим украшением любого стола. Попробуйте его и не бойтесь экспериментировать с новыми сочетаниями.
