В мире виски продолжаются споры о том, с каких бутылок стоит начинать знакомство с любимым напитком. Некоторые утверждают, что дымные релизы с острова Айла — это лучший старт, однако многие ценители помнят, что Lagavulin именно с 16-летней версии стал первым выбором для многих. Эта винокурня остается у многих на первом месте, и каждый новый релиз вызывает особый интерес.
Lagavulin 8 лет — не новинка, но каждый раз открывать его по-новому. Первое знакомство произошло с юбилейным изданием, выпущенным к 200-летию завода в 2016 году. Этот виски удивил своей уникальной ароматикой, отличающейся от классической 16-летки. В слепых дегустациях выяснилось, что он создал определённую сложность для распознавания, ведь ожидания были иными.
О виски Lagavulin 8YO
После положительного отклика на юбилейное издание, компания Diageo решила включить Lagavulin 8 в постоянный ассортимент. Альфред Барнард, известный авторитет в дегустации виски, считал 8-летнюю версию из 1880-х годов "исключительно хорошей". Теперь стоит выяснить, насколько современный Lagavulin 8 может соответствовать этим высоким стандартам.
Ароматы и вкус Lagavulin 8YO
При наливании в бокал высвечивается золотистый оттенок. Аромат довольно яркий: в нем ощущаются тропические фрукты, торфяной дым, морская соль, легкие цветочные ноты, а также сладость ванили и кокоса. Интересно, что сочетание нот во многом отличается от классического профиля Lagavulin, предлагая уникальную композицию.
Вкус такой же насыщенный: маслянистый, со сладкими и кисленькими акцентами. Здесь можно заметить красные яблоки, морскую соль и дым. При этом, несмотря на высокую крепость, он не обжигает, что делает его доступным для дегустации.
Долгое послевкусие
По завершении дегустации выделяется длительное послевкусие с нотами специй, фруктов и торфяного дыма, создавая прекрасный завершенный букет. Этот виски отлично сбалансирован, и его особенность заключается в способности удивлять и сбивать с толку, особенно в слепых дегустациях.
Хотя Lagavulin 8YO может быть не столь любим образом своей высокой крепостью и необычным профилем, он точно достоин внимания. Тем, кто предпочитает классическую 16-летнюю версию, может потребоваться время для привыкания, но попробовать его стоит хотя бы раз, чтобы понять, как он вписывается в личную коллекцию.
Помните, что умеренность в употреблении крепких напитков важна для здоровья!
